HG必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決缺乏執(zhí)行力的問題

時(shí)間：2023-10-10作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：98

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• 又一網(wǎng)紅店退場，餐飲業(yè)連鎖門店管理的發(fā)力點(diǎn)究竟在哪？

  01、“賢合莊倒閉”事件**熱點(diǎn)你有打卡過**餐飲店嗎？或者你曾經(jīng)*過嗎？過去**餐飲熱潮之時(shí)，薛之謙開的上上謙火鍋、陳赫投資的賢合莊、演員鄧家佳創(chuàng)始的Hi辣火鍋、杜海濤、吳昕旗下的辣斗辣火鍋等，都曾是備受追捧的打卡點(diǎn)。然而，在這紅火熱鬧的背后卻有這樣一組數(shù)據(jù)。據(jù)天眼查，**過30％的**餐飲企業(yè)曾存在過經(jīng)營異常，10％以上的相關(guān)企業(yè)曾受到過行政處罰。近日調(diào)查也顯示，自帶**光環(huán)的賢合莊退出了北、

• 節(jié)假日黃金周將至，餐飲連鎖企業(yè)在經(jīng)營管理中怎么提高營業(yè)額

  中秋國慶雙節(jié)將至，對于餐飲市場來說，節(jié)假日往往都會(huì)迎來一波生意小高潮。所以節(jié)假日一定不能**，同時(shí)也要做足準(zhǔn)備來迎接節(jié)假日的到來。今天H&G必熹來聊聊節(jié)假日餐飲連鎖企業(yè)在經(jīng)營管理中怎么提高營業(yè)額？有哪些值得注意的地方？對于餐飲連鎖企業(yè)來說，中秋節(jié)和國慶節(jié)是重要的營銷時(shí)機(jī)。以下是H&G必熹一些建議餐飲連鎖企業(yè)可以采取一些策略來提高營業(yè)額：1. 節(jié)日菜單與套餐：推出符合節(jié)日主題的特色菜

• 零售企業(yè)連鎖店鋪的五個(gè)運(yùn)營管理技巧，你學(xué)會(huì)了嗎？

  很多零售商戶常常忽視店鋪管理的重要性，認(rèn)為管理對于一個(gè)小小的店鋪來說并非必要，也覺得管理是一項(xiàng)困難的任務(wù)，不知從何處著手?？杀仂湔J(rèn)為，實(shí)際上，對于一個(gè)小型店鋪來說，良好的管理至關(guān)重要。完善的店鋪管理不僅可以使店鋪運(yùn)營井然有序，還能在潛移默化中幫助提升業(yè)績。對于零售店鋪的管理運(yùn)作，必熹認(rèn)為我們要掌握幾個(gè)關(guān)鍵方面，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況采取一定的方法，就能輕松應(yīng)對。首先是人員管理。零售店鋪的經(jīng)營業(yè)績在很大

• H&G必熹小課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)門店如何做好運(yùn)營與管理

  連鎖企業(yè)門店的運(yùn)營與管理非常重要，連鎖門店如何運(yùn)營管理？對很多企業(yè)來說都是大難題，以下是H&G必熹的一些建議僅供參考。1. 統(tǒng)一管理：建立一套統(tǒng)一的運(yùn)營管理體系，包括標(biāo)準(zhǔn)化的流程、規(guī)范化的操作程序和嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。確保每個(gè)門店按照相同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)營，提高管理效率和品牌一致性。2. 供應(yīng)鏈管理：建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)的及時(shí)性。與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，降低采購成本，減少庫