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H&G必熹東京研修游學(xué)丨中小連鎖餐飲企業(yè)為什么要學(xué)日本餐飲旺店
赴日本游學(xué),探索中小連鎖餐飲店的成功之道!《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學(xué)考察團限額招募中!6天5晚深度對標(biāo)學(xué)習(xí)日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團~近年來,隨著人們生活水平的提高,餐飲業(yè)的發(fā)展也日益迅猛。在這個競爭激烈的市場中,中小連鎖餐飲企業(yè)要想脫穎而出,就需要不斷學(xué)習(xí)和借鑒其他成功企業(yè)的經(jīng)營理念和策略。其中,日本餐飲旺店就是一個值得學(xué)習(xí)的榜
必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務(wù)業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)
餐飲零售等服務(wù)業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)的關(guān)鍵是為員工提供良好的培訓(xùn)機會和發(fā)展平臺,以幫助他們提升技能和職業(yè)素質(zhì)。以下是一些建議:1、制定培訓(xùn)計劃:根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點和員工的需求,制定全面的培訓(xùn)計劃。這包括基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、顧客服務(wù)培訓(xùn)等方面。2、提供內(nèi)部培訓(xùn):組織內(nèi)部培訓(xùn)課程,由*員工或?qū)I(yè)人士傳授經(jīng)驗和技能。內(nèi)部培訓(xùn)可以在工作時間內(nèi)進行,以免影響工作進程。3、外部培訓(xùn)資源:與專業(yè)機構(gòu)合作或雇
餐飲零售服務(wù)業(yè)的成功關(guān)鍵詞:培養(yǎng)100分店長!
什么是店長?店長的崗位**,除負(fù)責(zé)店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務(wù)管理以及人員管理外,還包括負(fù)責(zé)提升導(dǎo)購的銷售技巧,維護終端店鋪形象,帶領(lǐng)團隊完成公司下達的業(yè)績目標(biāo)。因此,在完成店鋪的業(yè)績指標(biāo)外,還必須具備多維度的能力,以及創(chuàng)新意識,才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務(wù)執(zhí)行人”,對經(jīng)營結(jié)果承擔(dān)完整且長期的責(zé)任。一方面對門店的經(jīng)營管理負(fù)責(zé),包括業(yè)績目標(biāo)的
餐飲門店經(jīng)營管理小課堂丨顧客“留”不???這樣讓他“留”下來!
*之后的困境下,一些餐飲零售品牌通過運營**號和**直播賣券,獲得了大量的粉絲去線下門店消費。但是,顧客線下消費的時候,實際體驗如何呢??下面必熹和大家分享2個真實案例,看看大家有沒有類似體驗?zāi)兀?1、點菜操作錯失6個客戶有一次,我無意中看到**的某個博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓,然后我們一行6個女生相約去拔草。時間是周五,下班后去的,剛到門口,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人,大家都滿懷期待等了近1小時
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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