前麥當(dāng)勞大學(xué)校長，必熹創(chuàng)始人有本均講述《零售人才戰(zhàn)略》理念

時間：2023-06-11作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：53

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  詞條說明

• 作為餐飲人，你知道餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的要點嗎

  在餐飲行業(yè)發(fā)展的過程中，首先需要采用良好的商業(yè)模式進入市場，并進行試營業(yè)。在得到消費者認(rèn)可之后，可以考慮進行分店擴張，進入連鎖店的早期發(fā)展階段。當(dāng)餐飲連鎖店發(fā)展規(guī)模足夠大時，就可以考慮從連鎖店向品牌店的轉(zhuǎn)變。那么，如何經(jīng)營和管理餐飲連鎖店呢？必熹整理了下面是一些餐飲連鎖店的經(jīng)營模式與管理的關(guān)鍵要點，供餐飲人門參考學(xué)習(xí)。?1、建立口碑管理機制為了贏得良好的口碑，餐飲業(yè)務(wù)必在餐廳服務(wù)、上菜速

• 必熹課堂丨黃金周零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)在經(jīng)營管理中怎么提高營業(yè)額

  就像俗語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當(dāng)中秋與國慶這兩大佳節(jié)攜手而來，零售業(yè)者又該如何把握住這個充滿商機的時刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)需要采取以下措施來做好經(jīng)營與管理以便提高營業(yè)額：1、提前準(zhǔn)備：在節(jié)假日之前，提前備貨并確保所有商品供應(yīng)充足。對于銷量預(yù)期，需要有一個準(zhǔn)確的分析和計劃。2、促銷活動：開展各種促銷活動，如折扣、

• 限時預(yù)約 | 餐飲零售連鎖門店如何用店長撬動20%+的增收？

  為什么要特意將店長培養(yǎng)獨立成章？一、店長是服務(wù)業(yè)事業(yè)的**。二、它難度很大。不僅是餐飲業(yè)的店長，零售公司的銷售科長等現(xiàn)場**層同樣如此。他們都位于*，擔(dān)負(fù)重要的銷售責(zé)任。對于他們的培養(yǎng)在難度和方式上都不同于新員工基礎(chǔ)的技術(shù)性培訓(xùn)。店長培養(yǎng)的首要難題，借助成長循環(huán)來解釋，就是其中“明示標(biāo)準(zhǔn)”環(huán)節(jié)的內(nèi)容較為重要，而且與企業(yè)業(yè)績直接掛鉤。店長不僅要具備讓眾多員工團結(jié)一致的**力和管理能力，而且肩負(fù)培養(yǎng)

• 零售企業(yè)連鎖店鋪的五個運營管理技巧，你學(xué)會了嗎？

  很多零售商戶常常忽視店鋪管理的重要性，認(rèn)為管理對于一個小小的店鋪來說并非必要，也覺得管理是一項困難的任務(wù)，不知從何處著手?？杀仂湔J(rèn)為，實際上，對于一個小型店鋪來說，良好的管理至關(guān)重要。完善的店鋪管理不僅可以使店鋪運營井然有序，還能在潛移默化中幫助提升業(yè)績。對于零售店鋪的管理運作，必熹認(rèn)為我們要掌握幾個關(guān)鍵方面，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況采取一定的方法，就能輕松應(yīng)對。首先是人員管理。零售店鋪的經(jīng)營業(yè)績在很大