H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決門店評分低的問題

時(shí)間：2023-10-16作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：114

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  詞條說明

• 必熹《零售人才戰(zhàn)略》：不論什么人，都能被培養(yǎng)成一流的“人財(cái)”

  在企業(yè)中，人才是較寶貴的財(cái)富，也是推動公司發(fā)展的關(guān)鍵因素。然而，面對現(xiàn)代社會人才流動頻繁的情況，如何留住人才成為一個(gè)需要探討的問題。日本前優(yōu)衣庫大學(xué)校長、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗(yàn)和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財(cái)富”的理念，即“人財(cái)”，強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進(jìn)來的人才培養(yǎng)成留得住的人才。零售行業(yè)

• 必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么

  餐飲零售連鎖門店經(jīng)營的巨浪之中，眾多挑戰(zhàn)猶如隱秘的礁石，暗藏風(fēng)險(xiǎn)。在這洶涌的海洋里，每一個(gè)決策都如同一道航標(biāo)，指引著企業(yè)的方向。然而，如何才能明智地應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，確保企業(yè)順利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么。1、市場競爭激烈：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的多樣化，門店連鎖經(jīng)營面臨著越來越激烈的市場競爭。競爭對手的不斷涌現(xiàn)和擴(kuò)張，使得市場競爭較

• 餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招

  隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，連鎖店已成為一種重要的經(jīng)營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結(jié)構(gòu)和團(tuán)隊(duì)，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個(gè)方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時(shí)考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)、考核

• 餐飲連鎖店如何管理能提高客流？必熹分享幾個(gè)小技巧

  對于那些餐飲連鎖店來說，客流量直接影響著營業(yè)額，那應(yīng)該怎樣增加客流量，提高營業(yè)額呢，以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考：營銷推廣：使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪，包括社交媒體廣告、優(yōu)惠券、特價(jià)促銷等策略，吸引顧客光顧。優(yōu)化菜單：確保菜單上有吸引人的選擇，包括經(jīng)典菜品、季節(jié)性特色和適應(yīng)不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質(zhì)和無乳制品等特殊飲食需求的選項(xiàng)也很重要。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：訓(xùn)練員工提供友好、高效