H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店員工招留難之降本增效方案

時(shí)間：2023-10-13作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：404

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進(jìn)入校園

  所謂的預(yù)制菜，又被稱之為是預(yù)制調(diào)理食品。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。近年來(lái)，隨著快餐和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)制菜逐漸成為了人們餐桌上的?？汀Ｈ欢?，當(dāng)預(yù)制菜走進(jìn)校園時(shí)，學(xué)生們是否意識(shí)到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G

• 餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃，HG必熹來(lái)支招

  在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，餐飲連鎖品牌已成為一種強(qiáng)大的商業(yè)形態(tài)。它們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式、特色的品牌形象和規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)方式，有效地提高了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。然而，要想成功打造一個(gè)餐飲連鎖品牌，必須要進(jìn)行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對(duì)品牌進(jìn)行簡(jiǎn)單的宣傳和推廣，較是一種對(duì)品牌形象、運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)銷手段等各方面進(jìn)行全面整合的系統(tǒng)工程。那么到底該如何做餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理全案策劃呢？今天HG必熹

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決門店評(píng)分低的問(wèn)題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店的評(píng)分不盡如人意，有些顧客甚至?xí)驗(yàn)樵u(píng)分低而猶豫是否進(jìn)店就餐。然而，對(duì)于這些門店來(lái)說(shuō)，評(píng)分低并不意味著沒(méi)有翻身的機(jī)會(huì)。只要門店能夠積極改進(jìn)，相信顧客的評(píng)分也會(huì)逐漸提高。H&G必熹認(rèn)為對(duì)于餐飲零售企業(yè)連鎖門店來(lái)說(shuō)，要解決門店評(píng)分低的問(wèn)題，可以考慮以下幾個(gè)方面：1. 提高服務(wù)質(zhì)量：培訓(xùn)員工，加強(qiáng)客戶服務(wù)意識(shí)和技能，提升服務(wù)態(tài)度和水平。確保員工具備相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，能夠給客戶提供

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理中為什么要做全案策劃

  在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，餐飲連鎖品牌已成為一種強(qiáng)大的商業(yè)形態(tài)。它們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式、特色的品牌形象和規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)方式，有效地提高了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。然而HG必熹認(rèn)為要想成功打造一個(gè)餐飲連鎖品牌，必須要進(jìn)行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對(duì)品牌進(jìn)行簡(jiǎn)單的宣傳和推廣，較是一種對(duì)品牌形象、運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)銷手段等各方面進(jìn)行全面整合的系統(tǒng)工程。下面HG必熹就來(lái)分析一下餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理中為什