必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進(jìn)入校園

時(shí)間：2023-09-12作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：128

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• 必熹課堂丨黃金周零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營(yíng)可提高客流量

  就像俗語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩(shī)如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當(dāng)中秋與國(guó)慶這兩大佳節(jié)攜手而來，零售業(yè)者又該如何把握住這個(gè)充滿商機(jī)的時(shí)刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)需要采取以下措施來做好經(jīng)營(yíng)與管理以便提高客流量：1、優(yōu)化門店布局：將門店布置得較加溫馨、舒適、有節(jié)日氛圍，以吸引更多顧客進(jìn)店?？梢栽诘陜?nèi)增加裝飾、懸掛中秋和國(guó)慶的主題海報(bào)，讓顧客感受到濃厚的

• 必熹管理小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)在日常經(jīng)常管理中如何做好食品安全

  食品安全是一個(gè)重要的社會(huì)問題，H&G必熹認(rèn)為餐飲企業(yè)作為提供食物和餐飲服務(wù)的主要機(jī)構(gòu)之一，必須加強(qiáng)管理并深入反思。以下是一些可以考慮和改進(jìn)的方面：1. 完善食品安全管理體系：餐飲企業(yè)應(yīng)建立完善的食品安全管理體系，包括制定規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保從采購(gòu)到加工、配送和銷售環(huán)節(jié)都符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。要加強(qiáng)對(duì)食品原料的審查和選擇，確保供應(yīng)鏈可追溯。2. 提升員工食品安全意識(shí)：餐飲企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)員

• 又一網(wǎng)紅店退場(chǎng)，餐飲業(yè)連鎖門店管理的發(fā)力點(diǎn)究竟在哪？

  01、“賢合莊倒閉”事件**熱點(diǎn)你有打卡過**餐飲店嗎？或者你曾經(jīng)*過嗎？過去**餐飲熱潮之時(shí)，薛之謙開的上上謙火鍋、陳赫投資的賢合莊、演員鄧家佳創(chuàng)始的Hi辣火鍋、杜海濤、吳昕旗下的辣斗辣火鍋等，都曾是備受追捧的打卡點(diǎn)。然而，在這紅火熱鬧的背后卻有這樣一組數(shù)據(jù)。據(jù)天眼查，**過30％的**餐飲企業(yè)曾存在過經(jīng)營(yíng)異常，10％以上的相關(guān)企業(yè)曾受到過行政處罰。近日調(diào)查也顯示，自帶**光環(huán)的賢合莊退出了北、

• 成功的餐飲公司連鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問題

  餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了越來越高的綜合要求，這需要餐廳經(jīng)營(yíng)者具備專業(yè)的知識(shí)和技能。必熹作為餐飲零售業(yè)*的企業(yè)管理咨詢和人力資源培訓(xùn)品牌，今天就來談?wù)劤晒Φ牟惋嬤B鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問題。成功的餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)必須克服以下七個(gè)關(guān)鍵問題：1. 老板的思維：隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，管理方式從老板直接管理轉(zhuǎn)變?yōu)殚g接管理。然而，許多老板的思維方式和能力可能無法適應(yīng)企業(yè)的成長(zhǎng)需求。對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)來說，老