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必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中常見的問題


    必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

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    詞條說明

  • 必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道,跑馬圈地OR深耕品牌?

    *三年,有些品牌銷聲匿跡,有些品牌卻逆勢擴(kuò)張。如今*結(jié)束,餐飲行業(yè)必定會(huì)迎來復(fù)蘇,比如較近的“淄博燒烤”事件,似乎就是餐飲復(fù)蘇的前兆。可看似走向正軌的餐飲行業(yè)真的看起來那么美嗎?5月31日,由《餐飲界》新媒體、上海博華主辦的2023*17屆*餐飲雙創(chuàng)論壇于上海國家會(huì)展中心隆重開幕。會(huì)議邀請了**100家餐飲品牌,共啟2023餐飲“私域·生長”密碼。在當(dāng)日的圓桌會(huì)議上,必熹咨詢創(chuàng)始人張昊受邀圍繞

  • 必熹管理咨詢小課堂丨餐飲連鎖門店夏季如何做好管理服務(wù)

    夏季是餐飲行業(yè)的高峰期,因此,在這個(gè)季節(jié)里,餐飲連鎖門店需要特別注意如何提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。必熹建議餐飲連鎖門店夏季可以采取以下措施來提供良好的服務(wù):1、提供清爽和健康的餐飲選擇:炎熱的夏季,可以推廣一些適合夏季的菜品,顧客較加傾向于選擇清爽、健康的食品。為了滿足他們的需求,門店可以增加涼菜、水果沙拉等清爽美食的供應(yīng),同時(shí)確保食材的新鮮和衛(wèi)生。2、注意室內(nèi)溫度調(diào)控:夏季高溫天氣,門店應(yīng)確保室內(nèi)溫度適宜

  • H&G必熹日本東京游學(xué)團(tuán)丨內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)怎么做到以小勝大

    赴日本游學(xué),探索中小連鎖餐飲店的成功之道!《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學(xué)考察團(tuán)限額招募中!6天5晚深度對標(biāo)學(xué)習(xí)日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團(tuán)~其中就有內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)日本旺店怎么做到以小勝大的主題考察。內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)要在激烈的市場競爭中以小勝大,需要采取一系列有效的策略。H&G必熹認(rèn)為中小連鎖餐飲企業(yè)較重要的是需要關(guān)

  • 必熹咨詢小課堂丨如何從0-1打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店

    從零到一打造一個(gè)餐飲連鎖品牌店,是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和創(chuàng)造性的任務(wù)。它需要精密的戰(zhàn)略規(guī)劃、*特的市場洞察力、創(chuàng)新的產(chǎn)品務(wù),以及強(qiáng)大的運(yùn)營能力。H&G必熹建議在這個(gè)過程中,每一步都需要仔細(xì)的考慮和精心的策劃。1、市場調(diào)研:在開店前需要進(jìn)行充分的市場調(diào)研,了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者喜歡哪些口味的菜品,哪些品牌餐飲店生意比較好,并且需要評估自己的餐飲店是否有競爭力。2、確定品牌定位和目標(biāo)客戶群體:在市場調(diào)研的基

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