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必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理主要體現(xiàn)在哪些方面
眾所周知,餐飲企業(yè)的成敗因素繁多,從經(jīng)濟環(huán)境到地理環(huán)境,從人員素質(zhì)到顧客需求,從采購到收銀,從出品質(zhì)量到服務(wù)質(zhì)量等等。這使得許多投資者感嘆餐飲連鎖業(yè)并非想象中那般淺顯易懂。然而,世上只有做不好餐飲的人,沒有做不好的餐飲。只要經(jīng)營管理得當(dāng),餐飲企業(yè)仍能在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。H&G必熹對餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理有以下幾點看法,期待與各位餐飲人交流分享。1、餐飲組織管理:主要包括餐飲組織設(shè)
中秋國慶黃金周將至,餐飲連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營可提高客流量?
中秋國慶雙節(jié)將至,對于餐飲市場來說,節(jié)假日往往都會迎來一波生意小高潮。所以節(jié)假日一定不能**,同時也要做足準(zhǔn)備來迎接節(jié)假日的到來。今天H&G必熹來聊聊節(jié)假日餐飲連鎖企業(yè)應(yīng)該怎么管理經(jīng)營可提高客流量?有哪些值得注意的地方?對于餐飲連鎖企業(yè)來說,中秋節(jié)和國慶節(jié)是重要的營銷時機。以下是H&G必熹一些建議餐飲連鎖企業(yè)可以采取一些策略來提高客流量:1. 推出特別優(yōu)惠:在這段時間內(nèi)推出特別的折
必熹管理小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決人才難培養(yǎng)問題
餐飲零售連鎖企業(yè)人才的培養(yǎng)一直是一個難題。這些企業(yè)需要的是具備多種技能和經(jīng)驗的員工,例如熟悉餐飲行業(yè)、了解客戶服務(wù)、擅長庫存管理和市場營銷等方面的專業(yè)人才。然而,由于餐飲零售連鎖企業(yè)的快速擴張和高度競爭,這些人才的供給往往無法滿足需求。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過以下幾種方式來解決人才難培養(yǎng)的問題:1、建立完善的培訓(xùn)體系:企業(yè)可以建立完善的培訓(xùn)體系,包括對新員工的入職培訓(xùn)、
必熹課堂丨餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經(jīng)營效益
現(xiàn)在各種各樣的餐飲連鎖店有很多,走在街上幾乎到處都是餐飲連鎖店。那么,餐飲連鎖店要怎么管理可提升連鎖店的競爭力和經(jīng)營效益?必熹分享幾個方法供餐飲人參考學(xué)習(xí)。1、標(biāo)準(zhǔn)化運營:餐飲連鎖店需要建立一套標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系,包括統(tǒng)一的菜單、食材采購標(biāo)準(zhǔn)、食品制作工藝等。這有助于確保產(chǎn)品的一致性和品質(zhì),并提供給顧客一個統(tǒng)一的品牌形象。2、供應(yīng)鏈管理:餐飲連鎖店需要與供應(yīng)商建立緊密的合作關(guān)系,確保食材的質(zhì)量和穩(wěn)定
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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