必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？

時間：2023-06-07作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：70

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  詞條說明

• 餐飲企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中如何監(jiān)管好食材質(zhì)量，必熹來支招

  監(jiān)管好食材質(zhì)量是維護(hù)消費(fèi)者健康、保護(hù)生產(chǎn)者利益、維護(hù)社會公平正義和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，應(yīng)該得到足夠的重視和支持。H&G必熹認(rèn)為餐飲企業(yè)連鎖門店在監(jiān)管食材質(zhì)量方面可以采取以下措施：1. 嚴(yán)格選擇供應(yīng)商：與有良好記錄和信譽(yù)的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系。對供應(yīng)商進(jìn)行審核，了解其食材采購渠道和質(zhì)量管理體系。2. 建立采購標(biāo)準(zhǔn)：制定明確的食材采購標(biāo)準(zhǔn)，包括食材的新鮮度、外觀、氣味、質(zhì)地等要求，以

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決門店評分低的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店的評分不盡如人意，有些顧客甚至?xí)驗(yàn)樵u分低而猶豫是否進(jìn)店就餐。然而，對于這些門店來說，評分低并不意味著沒有翻身的機(jī)會。只要門店能夠積極改進(jìn)，相信顧客的評分也會逐漸提高。H&G必熹認(rèn)為對于餐飲零售企業(yè)連鎖門店來說，要解決門店評分低的問題，可以考慮以下幾個方面：1. 提高服務(wù)質(zhì)量：培訓(xùn)員工，加強(qiáng)客戶服務(wù)意識和技能，提升服務(wù)態(tài)度和水平。確保員工具備相關(guān)產(chǎn)品知識，能夠給客戶提供

• 餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理全案策劃，HG必熹來支招

  在當(dāng)今競爭激烈的餐飲市場中，餐飲連鎖品牌已成為一種強(qiáng)大的商業(yè)形態(tài)。它們通過標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式、特色的品牌形象和規(guī)模化的經(jīng)營方式，有效地提高了自身的競爭力。然而，要想成功打造一個餐飲連鎖品牌，必須要進(jìn)行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對品牌進(jìn)行簡單的宣傳和推廣，較是一種對品牌形象、運(yùn)營策略、營銷手段等各方面進(jìn)行全面整合的系統(tǒng)工程。那么到底該如何做餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理全案策劃呢？今天HG必熹

• 餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招

  隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，連鎖店已成為一種重要的經(jīng)營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結(jié)構(gòu)和團(tuán)隊(duì)，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓(xùn)、激勵、考核