餐飲廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)怎么改造

時間：2021-09-06作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：209

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  詞條說明

• 餐飲業(yè)廚房如何設(shè)計才適用？

  每一個餐飲廚房的設(shè)計都是不同的，因為，每個餐飲經(jīng)營主體的情況都是不同的，經(jīng)營的菜系也不盡相同。為了能夠滿足每個經(jīng)營者的需要，在設(shè)計餐飲廚房時，也會根據(jù)每個客戶的情況做相應(yīng)的調(diào)整。但是，在設(shè)計餐飲業(yè)廚房時，有些通用的原則和方法還是可以遵循的。下面小編就和大家分享關(guān)于餐飲廚房設(shè)計通用原則和方法的相關(guān)知識。1、了解客戶廚房的既定菜式，以此為中心，嚴(yán)格按生熟食品分隔的原則進(jìn)行飯店廚房設(shè)計，保證食品衛(wèi)生。2

• 【廚房改造工程】中小型飯店廚房工程設(shè)計有那些需要注意的？

  隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快。目前餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，我們在大街小巷可以看到非常多的飯店。而對于飯店而言，飯店廚房工程設(shè)計是非常重要的，飯店廚房工程的設(shè)計是飯店廚房的一個重點，不能馬虎。接下來小編就來給大家介紹一下飯店廚房工程設(shè)計需要考慮的方面。? ? ? ?一、空間布局? ? ? ?1、應(yīng)有足夠的操作空間&nb

• 【餐飲廚房設(shè)備】消毒柜與洗碗機(jī)的區(qū)別

  依照中國人的飲食習(xí)慣，越來越多的家庭開始選擇洗碗機(jī)或是消毒柜等產(chǎn)品為餐具消毒，避免多人交叉進(jìn)餐而造成的細(xì)菌傳染。然而，在消費者群體中，很多人會將消毒柜與洗碗機(jī)兩類產(chǎn)品混淆，并不知道兩者的差別及功能，下面，就讓我們一同來了解一下。消毒柜與洗碗機(jī)分別有哪些作用?消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般

• 商用廚房設(shè)備選購需要專業(yè)的餐飲解決方案

  隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，在給人們用餐帶來方便快捷的同時，往往存在一些食品安全隱患。網(wǎng)絡(luò)上的每一次曝光都會引起大家的關(guān)注。臟亂差的問題不僅讓人胃口不好，也讓每家餐廳的衛(wèi)生狀況遭遇了不小的信任危機(jī)。如果消費者在吃飯的時候能看到廚房環(huán)境和食品生產(chǎn)過程，無疑會對商家有更多的信任，吃起來會較安心。 ? ? ? ?因此，對于餐廳的購買者來說，在購買商用廚房設(shè)備時，他們需要