【餐飲廚房設備】經(jīng)營中式快餐店常見的問題

時間：2021-09-09

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【排煙排風系統(tǒng)】通風系統(tǒng)、送風系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別
區(qū)別在于：分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風是借助換氣稀釋或通風排除等手段，實現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術；送風系統(tǒng)在送風的同時對進入室內(nèi)的空氣進過濾、消毒、殺菌、增氧、預熱（冬天）；排煙系統(tǒng)在火災發(fā)生時能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時，對救人、救災工作起著關鍵的作用。2、組成不同：通風系統(tǒng)包括進風口、排風口、送風管道、風機、降溫及采暖、過濾器、控制系統(tǒng)以及其
食堂廚房設備和學校食堂廚房設計規(guī)范要求
食堂廚房設備和學校食堂廚房設計規(guī)范要求不同的廚房設備配置和設計標準都不同,比如酒店廚房和學校食堂的廚房設計就大不相同,一個是針對前來入住飲食的消費者,一個是很對數(shù)量龐大的學生,因此食堂廚房設備的價格計算方式以及設計規(guī)范也要根據(jù)實際情況來進行,下面我們一起來詳細看一下吧.一、食堂廚房設備價格計算方式(1)從一般廚房廚具不同的考慮,例如,一些酒店的廚房設計,食堂攤位開放廚房和小吃的餐廳,增加服務項目,
開甜品店需要什么設備
開一個蛋糕店需要什么設備？北京永達浩泰廚房設備公司為您解答：一．開蛋糕甜品店的優(yōu)勢甜品是現(xiàn)代人們的較愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕甜品店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營白手起家主者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮*特，價格又能獲得眾人信賴和口碑，很容易吸引各個人員消費者。情侶或家人一起創(chuàng)業(yè)。不銹鋼工作臺采用不銹鋼材質(zhì)來做，自帶排水口，不銹鋼材質(zhì)有特別優(yōu)點：耐蒸汽
【排煙排風系統(tǒng)】什么是排煙系統(tǒng)
排煙系統(tǒng)是指按建規(guī)要求在建筑中必須設置的所有防煙設施組成的系統(tǒng)叫防煙系統(tǒng)。什么是排煙系統(tǒng)防、排煙系統(tǒng)主要包括兩部分，一是防煙系統(tǒng)起防煙作用的各個系統(tǒng)，就是在一定的空間維持比較高的壓力，讓煙氣無法進入，高層建筑的樓梯間、電梯前室都有這種系統(tǒng)。二是起排煙作用的各個系統(tǒng)，如排煙系統(tǒng)、補風系統(tǒng)就是在一定的*分區(qū)內(nèi)，通過補充外界空氣，排出建筑物內(nèi)的煙氣達到一定的消防*功能防排煙系統(tǒng)一般由風機、風閥、風管