【餐飲廚房設(shè)備】大型酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)才能提高出餐效率？

時(shí)間：2021-09-08作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：378

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食堂廚房設(shè)備和學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要求

  食堂廚房設(shè)備和學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要求不同的廚房設(shè)備配置和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)都不同,比如酒店廚房和學(xué)校食堂的廚房設(shè)計(jì)就大不相同,一個(gè)是針對(duì)前來(lái)入住飲食的消費(fèi)者,一個(gè)是很對(duì)數(shù)量龐大的學(xué)生,因此食堂廚房設(shè)備的價(jià)格計(jì)算方式以及設(shè)計(jì)規(guī)范也要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行,下面我們一起來(lái)詳細(xì)看一下吧.一、食堂廚房設(shè)備價(jià)格計(jì)算方式(1)從一般廚房廚具不同的考慮,例如,一些酒店的廚房設(shè)計(jì),食堂攤位開(kāi)放廚房和小吃的餐廳,增加服務(wù)項(xiàng)目,

• 疫情之下餐飲應(yīng)該怎么面對(duì)？應(yīng)該有什么對(duì)策？

  在各個(gè)行業(yè)收到疫情肆虐情況下，餐飲行業(yè)顯得尤為**，怎樣能在保證正常經(jīng)營(yíng)前提下保證員工以及用餐人員的安全就較加重要，所以在大環(huán)境的情況下，自救加自律才是我們首當(dāng)其沖要做的，那么餐飲行業(yè)應(yīng)該怎么改變現(xiàn)狀呢？? ? 首先：從自己經(jīng)營(yíng)的餐廳或者承包的食堂，或美食城入手，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中做好防疫措施，包括員工每天需要經(jīng)過(guò)防疫通道進(jìn)行消毒檢測(cè)體溫，并噴灑消毒液進(jìn)行消毒，腳底也同樣消毒，通勤員工

• 【廚房一站式服務(wù)】廚房用具有哪些

  1. 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。2. 廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、**點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤(pán)、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)

• 開(kāi)火鍋店需要什么廚房設(shè)備

  開(kāi)火鍋店是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，時(shí)下的男女老少，對(duì)火鍋可都是非常喜愛(ài)的，不管什么季節(jié)，約上三五好友，圍坐爐邊，伴隨著升騰起來(lái)的霧氣，將各種肉類，時(shí)蔬扔進(jìn)鍋中，不多會(huì)便可大快朵頤，實(shí)乃人生快事。一、經(jīng)營(yíng)火鍋店需要用到的廚房設(shè)備經(jīng)營(yíng)火鍋店保鮮較為重要，所以，在購(gòu)買一些廚房設(shè)備時(shí)，可以選擇質(zhì)量較好地進(jìn)行購(gòu)買，這樣會(huì)有利于日后火鍋店的經(jīng)營(yíng)，具體的火鍋店廚房用具包括：切片機(jī)，鋸骨機(jī)，四門(mén)冰箱，六門(mén)冰箱，不銹鋼