詞條
詞條說明
在餐飲行業(yè)里,餐品是核心,除了營銷以外,能讓你的店鋪長期生存的,無疑是你的餐品。而如何保證你的餐品能夠高效的產(chǎn)出,廚房必然是整個店鋪的心臟環(huán)節(jié)!餐廳的廚房設(shè)備使用商用廚具,用于家庭廚房。在選擇餐廳廚房設(shè)備的過程中,應(yīng)遵循安全、質(zhì)量、節(jié)能、合理的四個原則。①廚房設(shè)備的安全原則廚房內(nèi)的設(shè)備和電氣設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國家技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)禁以鋁代銅。廚房鋪設(shè)的電氣線路應(yīng)采用絕緣線穿硬PVC塑料管或鋼管明暗敷設(shè),管口
廚房設(shè)備的選購原則1、按需要選購選擇必需的廚房設(shè)備,不同餐飲類型要選擇相對應(yīng)的廚房設(shè)備,對不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次,按需要選購。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的,盡量選擇大品牌設(shè)備。2、按使用頻率選購經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實,比如水龍頭使用頻繁,肉類和蔬果類的絞切機(jī)、鋸骨機(jī)、水池、隔油池等建議選擇有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品,以防故障頻發(fā)。照明廚設(shè)備選用實用、耐用的燈具。若是選用
?糖炒栗子機(jī),北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司糖炒栗子機(jī),電熱炒貨機(jī)自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,機(jī)器采用了高明的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn),自動翻炒機(jī)使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒,效果可達(dá)到您想象中的狀態(tài)。北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備公司公司始終堅持“以質(zhì)量為生命,靠信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,糖炒栗子機(jī)始終在科研和新產(chǎn)品開發(fā)方面走在國內(nèi)同類企業(yè)的前面
【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】消防系統(tǒng)中的排風(fēng)、排煙系統(tǒng)的區(qū)別和聯(lián)系是什么
通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別:1、通風(fēng)系統(tǒng)包括,送風(fēng)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)。根據(jù)字面意思就可以理解它們是干什么用的了。2、一般情況下是分開施工的;比如單獨的送風(fēng)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)。消防聯(lián)動系統(tǒng)是火災(zāi)自動報警系統(tǒng)中的一個重要組成部分。通常包括消防聯(lián)動控制器、消防控制室顯示裝置、傳輸設(shè)備、消防電氣控制裝置、消防設(shè)備應(yīng)急電源。消防電動裝置、消防聯(lián)動模塊、消防栓按鈕、消防應(yīng)急廣播設(shè)備、消防電話等設(shè)備
聯(lián)系人: 韓先生
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