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詞條說明
中餐廚房排煙通風工程,其烹調的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低,但排風效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大,但要求設備多而全,排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。在廚房通風中,要補充一定數量
舊廚房改造注意事項1?舊廚房的內部結構相對要復雜一些。除請櫥柜廠家到廚房進行丈量外,還要看看各種管道原來的位置是否合適,如不合適需要?改動,則會出一份圖紙交給裝修公司,由施工隊按圖紙進行必要的改造。?舊廚房改造注意事項2?煤氣與天然氣管道在舊廚房中的改造需慎重。這兩種管道因一般不讓隨意改動。如果不得不改時,必須經過物業(yè)公司的同意。改動時,由于專業(yè)性較強,同時
排煙系統(tǒng)是指按建規(guī)要求在建筑中必須設置的所有防煙設施組成的系統(tǒng)叫防煙系統(tǒng)。防煙系統(tǒng)的作用是——建筑內一旦發(fā)生煙火災情能有效地把煙氣控制在劃定的防煙區(qū)域范圍內,不讓它擴大蔓延到其它區(qū)域,減少建筑內大面積的受害,能減少救人救災的難度。排煙系統(tǒng)的作用是——建筑內一旦發(fā)生煙火災情,能迅速啟動,及時地把煙氣排出建筑外,使疏散人員、救災人員不被煙火所困,減少人員的傷亡和財產損失。為救人救火創(chuàng)造有利的條件很多高
中餐廳廚房設計,北京永達浩泰餐廳廚房排煙設計平面圖? ?一、中餐廳廚房設計平面圖中餐廳廚房設計屬于商用廚房工程設計,設計師都會出設計平面圖,待客戶確認滿意后,再出詳細的土建圖、電位圖、水位圖、燃氣圖和排煙圖。?1、平面圖,會將所有的廚房功能間情況顯示出來,包括各功能間的種類、位置、面積,還有各功能間的設備配置種類、數量、位置。給出一個總體的布局,便于審視布局和流程是否
公司名: 北京永達浩泰廚房設備有限公司
聯系人: 韓先生
電 話:
手 機: 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽望京開發(fā)北京市朝陽區(qū)
郵 編:
網 址: hgtfsb.b2b168.com
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