【廚房一站式服務(wù)】什么叫"一站式"服務(wù)?

時間：2021-09-06

作者：北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司

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廚房排煙系統(tǒng)清洗,廚房排煙系統(tǒng)清洗方法
廚房排煙系統(tǒng)清洗,廚房排煙系統(tǒng)清洗方法? ? ?廚房排煙系統(tǒng)是炊事系統(tǒng)中較易臟污，又是較難清洗的部分，而且廚房排煙系統(tǒng)比較復(fù)雜，缺乏專業(yè)技術(shù)是不可能清洗干凈的。廚房排煙系統(tǒng)清洗通常是由專業(yè)公司來完成的，而且具有一整套專業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)清洗方法，不妨來看一下。1、排煙罩清洗方法。先用鏟刀將油垢鏟除，再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗，清洗完后排煙罩95％以上能見不銹鋼，無油
商用揭蓋式洗碗機多少錢
北京永達浩泰廚房設(shè)備公司提供商用洗碗機，使用洗碗機的人數(shù)也不算少，但是洗碗機真正的特點卻沒多少人知道。特點一、洗碗機可以提升餐具洗滌的速度，就流水線洗碗機來說，洗滌速度可達每小時萬套以上，人工洗碗是望塵莫及的。特點二、洗碗機可減少餐具破損。人工洗滌造成餐具破損率已經(jīng)達到很高了，而重新買餐具的費用也是一筆不可小覷的數(shù)目，這些錢省下來足以買一臺洗碗機。特點三、洗碗機還可以節(jié)省人工。如果說是小型食堂，人
排風系統(tǒng)設(shè)計原理
排風系統(tǒng)（Exhaust system）指為防止設(shè)備在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害物對車間空氣產(chǎn)生污染，往往通過排氣罩或吸風口就地將有害物加以捕集，并用管道輸送到凈化設(shè)備進行處理，達到排放標準后，再回用或排入大氣。當生產(chǎn)中有多臺這樣的設(shè)備，且每臺的局部排風量不需很大，出于經(jīng)濟上的考慮，往往用管道將它們聯(lián)成整體，組成局部排風系統(tǒng)，整個系統(tǒng)共用一臺凈化設(shè)備和風機。排風系統(tǒng)設(shè)計原理局部排風系統(tǒng)的吸風支管一端是機
餐飲空間廚房設(shè)計的幾個要素點
**決定爐具設(shè)備的位置在配置廚房設(shè)備時，首先會先考慮爐具和烹飪設(shè)備的位置，這是因為爐具設(shè)備會產(chǎn)生高溫，需避免設(shè)置在和鄰居相鄰的墻面，或者甚至可以設(shè)置在廚房*。決定好爐具位置后，接著要考慮洗滌區(qū)的位置，先設(shè)想動線：從用餐區(qū)收完碗盤后放到廚房，因此建議洗滌區(qū)設(shè)在廚房入口附近，這樣的動線較短較便利且不會相互干擾、也較節(jié)省力氣。再來配置工作臺、水槽和儲藏空間，工作臺是作為洗菜、切菜和擺盤的地方，因此多半