詞條
詞條說明
主料:低筋面粉30克,雞蛋2個; 牛奶30毫升,抹茶粉10克; 色拉油25毫升,白砂糖30克; 輔料:淡奶油100毫升,蜜豆適量; 白砂糖(淡奶油)10克 做法: 1.材料備齊,低粉和抹茶粉混合。 2.用兩個干凈無水無油的容器,將雞蛋分離, 蛋黃里加入玉米油,水,用手動打蛋器攪勻,篩入抹茶低筋面粉。 3.用蛋抽攪勻至無顆粒。 4.蛋清加2滴醋去除蛋腥味,糖分三次倒入,用電動打蛋器打發(fā),打發(fā)出短三角
美味、省事的甜點,永遠會受歡迎。這樣一款制作**級簡便,口感松軟香醇的巧克力蛋糕,太讓人無法拒絕了。正統(tǒng)的布朗尼,應(yīng)該是既不打發(fā)雞蛋,也不添加泡打粉的口感厚實的巧克力甜點。然而,其實現(xiàn)在各種“布朗尼”早已**出了這個范疇,比如今天這款布朗尼,口感就十分松軟——美味,才是較重要的。節(jié)日歡聚的時候,推薦大家準備這樣一款美味布朗尼吧。準備好原料后,真的幾分鐘就能制作完成,我們接下來需要的,只是靜靜地等待它在
夏季已到美食“侵胃”武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作雙皮奶
雙皮奶 雙皮奶,顧名思義,就是有二層皮的牛奶。它是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過煮、蒸而成。因為制作好的成品表面有兩層薄皮,呈膏脂狀,所以叫雙皮奶。 主料:牛奶250克,雞蛋2個; 輔料:白砂糖2茶匙 做法: 1.所有材料準備好。 2.牛奶倒入奶鍋里,中小火煮至微微沸騰。 3.趁熱倒入碗里,等待冷卻。 4.冷卻后的鮮奶表層會結(jié)出一層皺皺的奶皮,這就是雙層奶的**層皮。 5.蛋黃和蛋清分離,用筷子把蛋清打散備
武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作奶油紙杯蛋糕,方法超簡單!驚呆了
紙杯蛋糕小巧可愛,人手一份,非常方便,擠上奶油后更加高大上,走親訪友帶上幾個,倍有面!” 主料:低筋面粉45克,玉米油20克; 雞蛋3個,淡奶油200克; 純牛奶35克; 輔料:細砂糖35克,糖粉8克 做法: 1.蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容器里。 2.玉米油和純牛奶混合,加入蛋黃,用蛋抽攪打均勻。 3.篩入低粉,用蛋抽攪打至無干粉。 4.蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋,加入細砂糖,用電動打蛋
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場中南財經(jīng)政法大學(xué)首義校區(qū)北門右拐即到
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