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慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,較加自然**,通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。 慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。 慕斯蛋糕較早出現在美食之都法國巴黎,較初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍后食用其味無窮,成為蛋
武漢陽光烘焙學校學員們腦洞大開紛紛制作出精美的創(chuàng)意蛋糕露出美滋滋的笑容武漢蛋糕培訓學校武漢西點培訓學校
武漢的春天總是顯得那么短暫 一晃眼,夏天就來到了,近幾天武漢的天氣也真是醉了,直逼30度以上 熱得大家累覺不愛了,做很多事情都是一個字:熱! 而在大家眼里,較美好的事情當然是賺錢啦 就業(yè)不靠譜?很多行業(yè)壓力巨大,做什么好呢 目前,學門手藝才是真的王道! 學什么手藝呢?大家都在市場里進行針扎 西點行業(yè),“吃”字當先的時代,食物行業(yè)充滿著巨大的競爭 但是始終要記住,食物類產品總是供不應求的! 武漢陽光
用料:高筋面粉350克,食鹽6克; 干酵母6克,水200克; 高筋面粉100克,低筋面粉100克; 輔料:奶粉20克,全蛋30克; 白砂糖40克,抹茶粉10克; 黃油45克,蜜紅豆160克; 做法: 1.將中種面團所有材料揉成團,裝進保鮮袋放入冰箱冷藏發(fā)酵17~24小時。 2.中種面團發(fā)酵完成的狀態(tài),有著大量的蜂窩狀組織。 3.將主面團中除黃油和抹茶粉外的所有材料和撕碎的中種面團揉在一起。 4.揉
今天給大家介紹的這款面包,屬于一次發(fā)酵法無油少糖類型,面包撕裂的開口增加了面包外形的粗獷感。整個揉面過程是用廚師機操作的,15分鐘,然后直接整形一次發(fā)酵而成,非常適合業(yè)余時間不多的上班族。 這款面包也很適合減肥的妹子們,將面包切片配以水果蔬菜,簡單的雞胸肉,都是非常滋養(yǎng)肌膚的美食。 主料:老面100克,高筋面粉200克; 即發(fā)干酵母2克,細砂糖10克; 鹽2克;水130克; 烤熟的核桃南瓜子仁適量
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓學校
聯系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
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地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場中南財經政法大學首義校區(qū)北門右拐即到
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