廚房設(shè)備包括哪些，商用廚房該配備哪些設(shè)備？

時間：2022-06-11作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：286

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• 【餐飲廚房設(shè)計】飯店廚房要如何設(shè)計？

  飯店廚房要如何設(shè)計？廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，較沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。廚房餐廳設(shè)計主要要注意五個方面：1、排水要通暢。2、排油煙機通風(fēng)設(shè)施要好。3、設(shè)計應(yīng)有**的廚房垃圾清理間和**通道，可以確保整個廚房的衛(wèi)生。4、用材必須環(huán)保，

• 【餐飲廚房設(shè)計】燃?xì)庠畲蚧鸩豁槙?多與清潔不當(dāng)有關(guān)

  家中的燃?xì)庠畛霈F(xiàn)打火不順暢是什么原因?燃?xì)庠畛霈F(xiàn)的很多問題，與清潔不當(dāng)有關(guān)。消費者在使用過程中，較好依據(jù)使用說明書進行定期清洗。打火不暢先自查不少消費者遇到過這種情況：燃?xì)庠钜创虿恢鹆?，要么需要多次打火才能成功。這是什么原因造成的呢?相關(guān)專業(yè)人士表示，如果出現(xiàn)這種情況，可能有以下幾種原因：平常做飯時可能會移動灶圈，點火針與灶圈的孔沒有對應(yīng)好，可以查看并調(diào)節(jié)一下，使火花剛好打在離其較近的小孔邊緣

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】什么是排煙系統(tǒng)

  排煙系統(tǒng)是指按建規(guī)要求在建筑中必須設(shè)置的所有防煙設(shè)施組成的系統(tǒng)叫防煙系統(tǒng)。什么是排煙系統(tǒng)防、排煙系統(tǒng)主要包括兩部分，一是防煙系統(tǒng)起防煙作用的各個系統(tǒng)，就是在一定的空間維持比較高的壓力，讓煙氣無法進入，高層建筑的樓梯間、電梯前室都有這種系統(tǒng)。二是起排煙作用的各個系統(tǒng)，如排煙系統(tǒng)、補風(fēng)系統(tǒng)就是在一定的*分區(qū)內(nèi)，通過補充外界空氣，排出建筑物內(nèi)的煙氣達(dá)到一定的消防*功能防排煙系統(tǒng)一般由風(fēng)機、風(fēng)閥、風(fēng)管

• 【廚房改造工程】中小型飯店廚房工程設(shè)計有那些需要注意的？

  隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，城市化進程的加快。目前餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，我們在大街小巷可以看到非常多的飯店。而對于飯店而言，飯店廚房工程設(shè)計是非常重要的，飯店廚房工程的設(shè)計是飯店廚房的一個重點，不能馬虎。接下來小編就來給大家介紹一下飯店廚房工程設(shè)計需要考慮的方面。? ? ? ?一、空間布局? ? ? ?1、應(yīng)有足夠的操作空間&nb