詞條
詞條說(shuō)明
觀麥:【中央大廚房】CEO陳亞春:論“中央廚房的現(xiàn)狀與機(jī)會(huì)”
2018年*二屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇 摘要:中餐的標(biāo)準(zhǔn)化需要五年、十年,二十年,需要整整一代人去努力,*廚房的發(fā)展機(jī)會(huì)可能就是這五年十年,但是中餐標(biāo)準(zhǔn)化需要所有人一起努力往前走。所以說(shuō):不積跬步,無(wú)以至千里。不積小流,無(wú)以成江海。 以下是陳亞春先生在現(xiàn)場(chǎng)的演講內(nèi)容 我賣(mài)菜的時(shí)間和各位相比是比較短的,我以前送快遞送了10年,賣(mài)快餐也賣(mài)了一年多,后來(lái)轉(zhuǎn)到賣(mài)大米又賣(mài)了四年,賣(mài)菜只賣(mài)了兩年。這兩年時(shí)間里,
我們判定一個(gè)事物對(duì)自己是否有幫助的時(shí)候,通常需要辯證的去看待問(wèn)題,任何事物都有兩面性,既有好的一面,也會(huì)有壞的一面。同樣,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)也是如此,任何一個(gè)決策在不同的背景下也會(huì)有不同的影響。因此,企業(yè)家們?cè)谧鰶Q策的時(shí)候,不能只局限于眼前,還要將目光看的較加長(zhǎng)遠(yuǎn)。 因此,今天我們?cè)谡f(shuō)生鮮配送企業(yè)要不要使用第三方物流來(lái)進(jìn)行商品的配送這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候我們就要辯證的來(lái)看待。 一般來(lái)說(shuō),生鮮商品的物流配送備受關(guān)注
觀麥:生鮮遇上新零售,搭建好供應(yīng)鏈才是關(guān)鍵
前言:新零售背景下,生鮮配送業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式發(fā)生了顯著變化,消費(fèi)市場(chǎng)、產(chǎn)品定位和供應(yīng)鏈模式成為了關(guān)鍵決策因素,其中供應(yīng)鏈較成為生鮮食配行業(yè)發(fā)展的重中之重,對(duì)于提高食配企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有關(guān)鍵作用。那么現(xiàn)階段生鮮新零售供應(yīng)鏈的模式又有哪幾種?其本質(zhì)又是什么?如何構(gòu)建食配企業(yè)自身的供應(yīng)鏈? 近年來(lái),新零售這個(gè)詞的熱度越來(lái)越高,甚至有人稱(chēng)在幾十年后,只有新零售這一事物。那么到底這個(gè)新零售是什么,要怎樣去理解新
觀麥生鮮配送管理系統(tǒng):提高你的采購(gòu)效率
一、優(yōu)化采購(gòu)流程的成本確定工作流驅(qū)動(dòng) 采購(gòu)一向是費(fèi)時(shí)和低效的折磨,特別是在面對(duì)服務(wù)的請(qǐng)求必須使用手動(dòng)處理電話,郵件,紙質(zhì)目錄和短信的時(shí)候。 觀麥生鮮配送系統(tǒng)的采購(gòu)解決方案可以幫助企業(yè)以易于使用的功能采購(gòu)商品來(lái)節(jié)省員工的寶貴時(shí)間,降低成本,引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)商品,提高質(zhì)量能見(jiàn)度且呈現(xiàn)實(shí)時(shí)傳遞信息到公司。 二、確保符合公司政策和部門(mén)預(yù)算具有可配置工作流審批 提供了簡(jiǎn)單易用的審批流程。簡(jiǎn)單的審批流程基于一個(gè)金
聯(lián)系人: 張平
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地 址: 廣東深圳南山區(qū)**產(chǎn)業(yè)園w2-A
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