淺談茶葉感官審評(píng)中的嗅覺因子

時(shí)間：2018-02-11作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：131

湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司專注于安化黑茶,黑茶批發(fā),廠家批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 喝茶過程中的藝術(shù)欣賞

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】作為語(yǔ)言的重要補(bǔ)充，藝術(shù)總是以審美形象的存在喚醒人類精神活動(dòng)的訴求。藝術(shù)欣賞是我們的感官接觸到藝術(shù)作品時(shí)產(chǎn)生的審美愉悅，這種愉悅源自對(duì)藝術(shù)作品的“接受”，這種“接受”是欣賞之下的感知、體驗(yàn)、理解、想象、再創(chuàng)造等綜合心理活動(dòng)。 在真正的茶人眼里，茶具有無限的美感，喝茶就是藝術(shù)欣賞的過程。《大觀茶論》云：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，中澹間潔，韻高致

• 茶葉品鑒之自身口感與茶口感

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】我們?cè)鴱牟璧谋旧?，茶底、湯色說什么是好茶，也曾從人的口感，甜、酸、苦、甘、鮮、滋味等說什么是好茶。但在現(xiàn)實(shí)生活中，一些人對(duì)一些很差劣的茶，卻喝得津津樂道。這到底為什么呢？因?yàn)椤安琛钡脑颍?jīng)常會(huì)接觸到不同的人，不同的茶。有一些人喝很大缺點(diǎn)的茶，居然喝不出缺點(diǎn)，覺得很好喝。譬如，一些抽煙喝酒睡眠不足的人，又苦又澀的茶，都覺得好喝。同樣的茶，我們喝一小口都受不了。還有，同一款茶，同一

• 真正的好茶，源于大自然

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】從茶字的分解來看，當(dāng)時(shí)的茶應(yīng)該是人在草木間，也就是說人融入草與木中間，茶需要有人、草、木結(jié)合，是人與大自然的融合。當(dāng)茶樹與大自然隔離，如果茶里沒有草木，那也不應(yīng)該是茶。而茶的**是人，人應(yīng)該主動(dòng)融入自然，融入草木，那才是一杯合格的茶。 如今的茶，農(nóng)藥、化肥、還有除草劑等等現(xiàn)代化手段，但也因?yàn)檫@些，讓茶離大自然越來越遠(yuǎn)，與大自然完全隔離，一點(diǎn)也不像是茶。人呢？較不可能融入草木之間，

• 若無法簡(jiǎn)單 你便辜負(fù)了那杯中普洱

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】在普洱茶的世界里，很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到可以一切都不計(jì)較，不論名利地位還是煩心瑣事，不過都是過眼云煙。而你，若走進(jìn)普洱茶的世界，那么就該放下這一切無關(guān)緊要的事情，才算對(duì)得起普洱茶的那一份簡(jiǎn)單。 所以，如果你走進(jìn)普洱茶的世界，那么就請(qǐng)你簡(jiǎn)單一些，無論對(duì)你自己還是對(duì)普洱茶。 首先，請(qǐng)你把普洱茶僅僅看作一杯簡(jiǎn)單的有滋味的水，什么滋味不重要，重要的是你自己的感受。你要記得，跟什么茶氣、茶韻無關(guān)，