詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶做為當(dāng)下茶界的熱點(diǎn)領(lǐng)域,隨著普洱浪潮一波又一波的茶客被帶進(jìn)來(lái),收藏的觀念,藝術(shù)的品味更是增加了它的魅力,這里有太多的秘密,給人以空間摸索,新的鮮、苦,老的陳、淡,一體兩面。 較近四年來(lái),受益于國(guó)香茶城董事長(zhǎng)、河南茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏女士邀請(qǐng),鄧時(shí)海教授三次蒞臨鄭州講解普洱之美,三次喝到鄧教授帶來(lái)的老茶,每次感受至深。 作為北方人生活的經(jīng)驗(yàn),更多的是找尋新鮮的食材,以求得鮮美的味
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】人們常說(shuō),茶興于唐代盛于宋代,唐朝的煎茶道傳到日本、韓國(guó)分別演化成了茶道、茶禮文化,宋代的“龍團(tuán)鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式,蘇東坡一句“從來(lái)佳茗似佳人”讓飲茶的審美價(jià)值再度提升。然而,唐風(fēng)宋韻里的茶香,大多只是氤氳在廟堂之高,而非江湖之遠(yuǎn)。若要說(shuō)茶較好的時(shí)代,我以為是當(dāng)下。 較好的時(shí)代,柴米油鹽醬醋“茶”,成為琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒“茶”。當(dāng)下中國(guó),國(guó)運(yùn)昌隆,飲茶之風(fēng)興起,中國(guó)人
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】常有茶友問(wèn)道,有什么好茶?這茶好不好喝? 我只能回答:茶無(wú)定位,適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對(duì)待。至于好不好喝?那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么? 好的山場(chǎng)?好的工藝?有性價(jià)比?不苦不澀?有香有水? 不見(jiàn)的。 對(duì)于武夷巖茶來(lái)說(shuō):喜歡喝足火或高焙火的茶客,你為對(duì)方?jīng)_泡一款高香的茶,他覺(jué)得沒(méi)滋味,不夠勁道。 反之對(duì)于喜歡清香型的人來(lái)說(shuō),你為他泡一款傳統(tǒng)足火的茶,他覺(jué)得口感過(guò)
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】作為語(yǔ)言的重要補(bǔ)充,藝術(shù)總是以審美形象的存在喚醒人類(lèi)精神活動(dòng)的訴求。藝術(shù)欣賞是我們的感官接觸到藝術(shù)作品時(shí)產(chǎn)生的審美愉悅,這種愉悅源自對(duì)藝術(shù)作品的“接受”,這種“接受”是欣賞之下的感知、體驗(yàn)、理解、想象、再創(chuàng)造等綜合心理活動(dòng)。 在真正的茶人眼里,茶具有無(wú)限的美感,喝茶就是藝術(shù)欣賞的過(guò)程?!洞笥^茶論》云:“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,中澹間潔,韻高致
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