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詞條說明
在果蔬界,一直有一項(xiàng)食物備受爭議,有人說它是蔬菜。偏偏它長得討喜味道又可口,可以說炒著吃、涼拌吃、榨汁喝。沒錯(cuò)這就是我們今天的重點(diǎn)(西紅柿君)。 那么接下來問題來了,西紅柿(番茄)究竟是生吃好還是熟吃好呢? 生吃VS熟吃,怎么吃營養(yǎng)好? 關(guān)于這個(gè)問題吳大廚山茶油小編在這里也不能給出一個(gè)**的答案,因?yàn)楦饔欣住N骷t柿(番茄)生吃可以攝入更多的維生素C,而熟吃則能較好的吸收茄紅素。*介紹,番茄紅素
教你根據(jù)食用油排行榜選油,不僅選味道,還要選營養(yǎng)!
超市貨架上的食用油越來越多樣了, 怎么選呢?——選油,不僅選味道,還要選營養(yǎng)。 食用油是由脂肪酸和甘油組成的,不同品種的油主要體現(xiàn)在其脂肪酸組成的不同。從營養(yǎng)的角度說,選油,就是選脂肪酸。 食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量,但過多攝入飽和脂肪酸可能導(dǎo)致多種心血管疾病,飽和脂肪酸主要存在于動(dòng)物油中,以及少數(shù)植物油如椰子油、棕櫚油等。 不飽和脂肪酸是
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純**綠色食用油。 茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。 食療方
(一)護(hù)發(fā):野茶油中含有**皂素,具有保濕、滋潤、護(hù)發(fā)功效,洗頭事,抹上一點(diǎn)野茶油,輕輕按摩,頭發(fā)會(huì)變得柔順亮澤,防止頭發(fā)枯黃、脫發(fā)。 (二)皮膚護(hù)理:以少量直接涂擦皮膚上,純**成分,通過按摩吸收入皮膚,可令肌膚富有光澤和彈性。 (三)直接飲用:堅(jiān)持早晚直接口服5ml野茶油,可有效調(diào)理人體新陳代謝,平衡機(jī)理、減少疾病,在中國民間有“**油”之稱。 (四)除皺:對付惱人的眼角紋、細(xì)紋、魚尾紋或者
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