詞條
詞條說(shuō)明
食材: 尖椒4個(gè),生抽4勺,糖2勺,蒜3瓣,茶油4勺 步驟: 1、尖椒洗凈切段,蒜切末,料汁調(diào)好,平底鍋燒熱,不放油,直接放尖椒烙。 2、用勺子逐個(gè)壓一會(huì)兒,會(huì)聽(tīng)到水汽都出來(lái)的聲音,至變軟,兩面有焦斑。 3、把尖椒盛出,鍋中倒入適量茶油燒熱,放入蒜末煸炒。 4、再放入尖椒,放入生抽,醋和糖,燒入味即可出鍋。
山茶油為什么貴 1、貴在歷史淵源 山茶油文化,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),公元前的《山海經(jīng)》,便已把它作為食用油而記載,從漢代開(kāi)始,人們就已認(rèn)識(shí)到它的特殊功效:護(hù)發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、*。只不過(guò),在當(dāng)時(shí)是歷代君王們宮廷御膳的**油。 2、貴在原料 油茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),樹(shù)齡高達(dá)上千年。從播種到產(chǎn)果,大約需5~7年,到盛果期需15年以上,且產(chǎn)量較低,故人工培養(yǎng)較少;較為奇特而**的是,油茶果從開(kāi)花到
山茶油,即從山茶科屬植物油茶樹(shù)的成熟種子(茶籽)中提取的**食用油。其中單不飽和脂肪酸的含量是所有食用油中較高的。色澤金黃或淺黃,澄清透明,氣味清香。山茶油的別名與美譽(yù),你知道么?別名:野山茶油、油茶籽油、茶籽油;美譽(yù):東方橄欖油、*國(guó)油、皇封御賜油、月子油、**油、老人油、女人油、美容油。 山茶油與普通食用油的區(qū)別有很多 1、在原料上 山茶油以高山**油茶籽為原料,沒(méi)有農(nóng)藥污染,油茶樹(shù)從開(kāi)花到
今天吳大廚小編要給大家分享的是,清熱解暑、勁道十足的茶油涼面?;锇閭?,夏日不僅是西瓜冰淇淋清甜可口哦,別忘了還有一碗美味的茶油涼面哦!在炎熱的夏天,來(lái)一碗涼面,真的是喚醒味蕾! 川味涼面 食材: 面條(生)適量、胡蘿卜、黃瓜適量、蒜適量、山茶油500g、花椒適量、姜適量、蔥適量、白糖適量、生抽適量、醋適量、食鹽適量。 做法: 1、胡蘿去皮切絲焯熟、黃瓜切絲、喜歡吃生蒜的朋友可以加點(diǎn)蒜蓉; 2、茶油
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