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詞條說明
必熹管理小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)在日常經(jīng)常管理中如何做好食品安全
食品安全是一個重要的社會問題,H&G必熹認為餐飲企業(yè)作為提供食物和餐飲服務的主要機構(gòu)之一,必須加強管理并深入反思。以下是一些可以考慮和改進的方面:1. 完善食品安全管理體系:餐飲企業(yè)應建立完善的食品安全管理體系,包括制定規(guī)范、標準和流程,確保從采購到加工、配送和銷售環(huán)節(jié)都符合相關(guān)法律法規(guī)和標準要求。要加強對食品原料的審查和選擇,確保供應鏈可追溯。2. 提升員工食品安全意識:餐飲企業(yè)應加強員
必熹課堂丨餐飲服務業(yè)連鎖企業(yè)做企業(yè)管理咨詢和人才培養(yǎng)的必要性
餐飲連鎖企業(yè)的形象和經(jīng)濟收益,無論是從現(xiàn)有情況還是長遠計劃來看,無論是從部分觀察還是從大局著眼,做好企業(yè)管理和人才培養(yǎng)會帶來全面的社會效應和經(jīng)濟效益。 很多餐飲企業(yè)不做管理和培訓或是不重視培訓,雖然同樣可以生存,但同那些經(jīng)過正規(guī)培訓的企業(yè)相比,其發(fā)展、速度不可相提并論。事實上,越大的企業(yè),往往越重視公司正規(guī)化管理和員工的培訓,這也是之所以企業(yè)成功、擴大的真正緣由所在。今天H&G必熹就來談談
H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店員工招留難之降本增效方案
餐飲零售企業(yè)在連鎖門店的員工招聘和留存方面面臨著巨大的挑戰(zhàn)。這些困難對于企業(yè)來說,不僅增加了人力成本,還影響了工作效率和客戶體驗。為了解決這些問題,企業(yè)需要采取一些降本增效的措施。H&G必熹今天來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店還可以考慮以下的解決方案:1、數(shù)字化轉(zhuǎn)型:通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)線上線下融合,擴大銷售渠道和提高效率。例如,開發(fā)自己的APP或者小程序,提供外賣服務,實現(xiàn)移動支付等。2、精細
日本前麥當勞/前優(yōu)衣庫大學校長/HG必熹創(chuàng)始人有本均的上海線下研討會來了
服務業(yè)連鎖企業(yè)從0-1很多靠的是創(chuàng)始人,從1-100靠的是團隊、流程、標準、制度。優(yōu)秀的服務業(yè)企業(yè)管理者深諳,一旦企業(yè)陷入人才困境,各類問題便會接踵而至。標準化、擴張、運營提效,每一步的發(fā)展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當勞幾十萬員工高效運轉(zhuǎn)的背后,在麥當勞快樂服務、高效標準化的背后,在**餐飲陸續(xù)“麥當勞化”的背后,就是麥當勞“以人為本”的**觀,以及高效、科學的人才系統(tǒng)。世界**麥當勞
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
聯(lián)系人: 必熹
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地 址: 上海徐匯田林桂平路481號16幢6層612室
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