必熹企業(yè)管理小課堂丨為什么我們要堅決反對預(yù)制菜進校園

時間：2023-09-19作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：99

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• 必熹咨詢小課堂丨連鎖企業(yè)餐飲品牌怎么打開服務(wù)經(jīng)營與管理新模式

  覺得餐廳的運營模式，其實有很多，主要就是產(chǎn)品務(wù)。今天H&G必熹給餐飲人分享的是連鎖餐飲企業(yè)如何用新模式去運營，希望對大家有所幫助。要打開連鎖餐飲品牌的服務(wù)管理新模式，H&G必熹可以考慮以下幾個方面：1. 引入數(shù)字化技術(shù)：利用移動支付、自助點餐系統(tǒng)、智能餐桌等技術(shù)手段，提高服務(wù)效率和顧客體驗。顧客可以通過手機應(yīng)用或掃碼點餐，降低人工點單過程中的錯誤和時間消耗；智能餐桌可以提供菜品推薦

• H&G必熹第二期【以小勝大】東京餐飲考察團啟動！4月等你來游學(xué)

  當(dāng)今餐飲業(yè)競爭較激烈的地方在哪？換句話說，世界**美食之都的不錯在哪？在東京！餐飲業(yè)是一個充滿快速變化的領(lǐng)域。變化的范圍較為廣泛，新的興盛迅速冒出并瞬息即逝，眾多新進入者也帶來了企業(yè)的倒閉。而餐飲業(yè)成功的要素之一：就在于能夠迅速洞察并迭代較新自己！2024年的新春H&G必熹咨詢*二期【以小勝大】東京餐飲考察團，將帶您走進這個“餐飲業(yè)卷王地——東京”！助力您捕捉新商機、打造差異化優(yōu)勢，迭代快

• 必熹帶你認(rèn)識零售企業(yè)連鎖店鋪銷售業(yè)績的決定因素和影響因素

  店鋪的業(yè)績對于品牌的發(fā)展起著決定性的作用。一個品牌要實現(xiàn)較高的業(yè)績，離不開每個店鋪的優(yōu)秀表現(xiàn)。因此，精細化的店鋪管理是至關(guān)重要的。店鋪的業(yè)績可以通過一種公式進行自我評估：每日銷售額=店前客流量×進店率×成交率×成交金額。這個公式涵蓋了店鋪業(yè)績的關(guān)鍵指標(biāo)。必熹認(rèn)為店前客流量、顧客的進店率、成交率和成交金額，這四個因素共同決定了店鋪每天能夠創(chuàng)造的銷售額和業(yè)績。很多老板可能會說自己的店鋪業(yè)績好，但卻無法

• 日本前麥當(dāng)勞/前優(yōu)衣庫大學(xué)校長/HG必熹創(chuàng)始人有本均的上海線下研討會來了

  服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)從0-1很多靠的是創(chuàng)始人，從1-100靠的是團隊、流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度。優(yōu)秀的服務(wù)業(yè)企業(yè)管理者深諳，一旦企業(yè)陷入人才困境，各類問題便會接踵而至。標(biāo)準(zhǔn)化、擴張、運營提效，每一步的發(fā)展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當(dāng)勞幾十萬員工高效運轉(zhuǎn)的背后，在麥當(dāng)勞快樂服務(wù)、高效標(biāo)準(zhǔn)化的背后，在**餐飲陸續(xù)“麥當(dāng)勞化”的背后，就是麥當(dāng)勞“以人為本”的**觀，以及高效、科學(xué)的人才系統(tǒng)。世界**麥當(dāng)勞