【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？

時(shí)間：2019-06-24作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：157

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• 【觀麥案例】如何依靠年交易量30萬噸，交易額10億元的批發(fā)市場(chǎng)上做大做強(qiáng)

  生鮮配送一直是一個(gè)長(zhǎng)盛**的話題，多少人跨界想要在這里撈一杯羹卻因此碰的頭破血流。資源整合，對(duì)于生鮮行業(yè)是否依然適用呢？本期觀麥案例主角攀枝花優(yōu)鮮速匯商貿(mào)有限公司，依托攀枝花山人投資管理有限公司整合優(yōu)質(zhì)客戶資源，結(jié)合觀麥強(qiáng)大的系統(tǒng)工具，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合為西南生鮮配送注入新鮮血液。 先天條件優(yōu)越 01 資金充足 攀枝花優(yōu)鮮速匯自創(chuàng)立初始，就有著得天*厚的條件。背靠攀枝花山人投資管理有限公司支持，手中積累了大

• 【觀麥案例】李陽：從金融到生鮮配送的跨步，他如何應(yīng)對(duì)

  摘要：李陽原本從事私募股權(quán)投資工作，為幫助家鄉(xiāng)農(nóng)牧民脫貧致富，回到家鄉(xiāng)巴彥淖爾市，成立了內(nèi)蒙古博得電子 商務(wù)有限公司，投身于生鮮配送行業(yè)，深入扎根，一步一個(gè)腳印，踏實(shí)發(fā)展。 返鄉(xiāng)助農(nóng) 2017年九月份，李陽的內(nèi)蒙古博得電子商務(wù)有限公司在他的家鄉(xiāng)巴彥淖爾市正式成立了，但是一位本身從事金融行業(yè) ，從事私募股權(quán)投資工作的人，為何回到家鄉(xiāng)卻投身于生鮮配送行業(yè)呢？這個(gè)行業(yè)又是如何吸引他的呢？ “其實(shí)我較開始

• 觀麥：餐飲客戶到底需要什么樣的配送商？

  現(xiàn)在生鮮配送已經(jīng)越來越多的進(jìn)入了人們的視野之中，也越來越被人熟知。就在我們身邊的，有時(shí)候我們下班不想上街買菜，可以在網(wǎng)上下單，就會(huì)有人配送凈菜半成品到家中，方便家中聚餐做菜。這是針對(duì)個(gè)人客戶的一種生鮮配送，也是我們常說的生鮮配送中的C端配送。 有對(duì)個(gè)人客戶，自然就會(huì)有對(duì)企業(yè)客戶，或者說是面向食堂，大眾用餐場(chǎng)所的配送，這就是B端配送。自生鮮電商元年興起以后，生鮮配送發(fā)展的勢(shì)頭也是如火如荼，吸引了無數(shù)

• 十分鐘get配送企業(yè)生鮮保鮮秘訣

  生鮮產(chǎn)品與其他商品相比具有季節(jié)性、時(shí)令性的特點(diǎn)，隨著夏季的到來，生鮮產(chǎn)品對(duì)倉儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)境有較高的要求，一旦出現(xiàn)蒸發(fā)、變質(zhì)等狀況，就會(huì)造成巨大損耗，每年都會(huì)有大量的生鮮產(chǎn)品因缺乏冷凍冷藏設(shè)備和保鮮技術(shù)造成高達(dá)750億元的損失。那么，生鮮配送企業(yè)如何在夏季保持產(chǎn)品新鮮，下文將從采購、分揀和配送環(huán)節(jié)一一剖析，十分鐘帶你讀懂配送企業(yè)生鮮保鮮秘訣！ 采購生鮮品質(zhì)的初步把控 不同于工業(yè)產(chǎn)品，生鮮產(chǎn)品沒有確切的