廣州華琪應(yīng)用 | 麻辣風(fēng)味豆干

時(shí)間：2024-01-18作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：137

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 黑椒牛排做法介紹 黑椒牛排配方 名師配方 提供技術(shù)服務(wù)

  ? ? ? 黑椒牛排是精選原材料，采用獨(dú)家調(diào)料配方，獨(dú)特工藝精制而成；黑椒牛排黑椒味濃郁、肉汁感強(qiáng)、原汁原味，是居家、中央廚房、酒店配送之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國(guó)味道——成熟黑椒牛排方案，助您標(biāo)準(zhǔn)出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供配方技術(shù)服務(wù)，歡迎聯(lián)系交流。

• 去腥多肽天然去除魚腥鴨腥肉腥鹵菜去異味粉狀復(fù)合調(diào)料

  【產(chǎn)品描述】去腥多肽是天然發(fā)酵產(chǎn)品，富含小分子肽，具有去腥作用，能達(dá)到去腥無(wú)雜味，鮮味十足，增香色淺，不影響二次調(diào)味的效果。去腥多肽的使用，能增強(qiáng)出品的厚味和鮮味，從而使制作的產(chǎn)品風(fēng)味濃郁，口感層次豐富。?【產(chǎn)品名稱】去腥多肽【產(chǎn)品功能】?1、富含基酸和小分子肽，肉感飽滿厚實(shí)，汁感綿長(zhǎng)持久；2、去除魚類異味、腥味效果好，且不帶入雜味；3、耐溫性好，鮮香自然，使用方便。【使用范圍

• 肥腸香精 | 濃郁肥腸香氣

  【產(chǎn)品描述】?廣州華琪肥腸香精以各種香辛料精油和香原料經(jīng)過(guò)特的調(diào)香搭配技術(shù)配制而成，穩(wěn)定耐高溫，具有十分濃郁的肥腸風(fēng)味，肉感香氣透發(fā)，口感飽滿厚實(shí)，留香持久。肥腸香精可適用于需要增加肥腸風(fēng)味的產(chǎn)品，使用范圍很廣泛。?【產(chǎn)品名稱】肥腸香精?【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】1、滲透性強(qiáng)，增加濃郁肥腸香氣2、肉味足，底味好3、應(yīng)用面廣，搭配多變【使用范圍】肥腸面、火腿腸、方便面等肥腸風(fēng)味食品【

• 短保型鹵味，市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)！

  01 保質(zhì)期雖短，口感更鮮美?Quality and Taste短保型鹵味，是將制作好的鹵味放在一定的保溫環(huán)境下進(jìn)行保存，并且保質(zhì)期在一周以內(nèi)的一種鹵味類型。短保型鹵味主要分布在各類小攤、夜市和傳統(tǒng)市場(chǎng)中（如菜市場(chǎng)等）。相較于長(zhǎng)保型鹵味，短保型鹵味雖然保質(zhì)期較短，口感鮮美度卻保持得較好，更加接近傳統(tǒng)手工制作鹵味的原汁原味。短保型鹵味可謂鹵味行業(yè)的一大亮點(diǎn)，以其獨(dú)特的口感和短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)在餐