去腥多肽**去除魚腥鴨腥肉腥鹵菜去異味粉狀復合調(diào)料

時間：2023-09-19

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
廣州華琪五香香精 | 五香味濃郁撲鼻
—— 用途 ——香氣逼真自然，穩(wěn)定耐高低溫廣州華琪五香香精風味濃郁自然，五香香氣逼真醇厚，穩(wěn)定耐高低溫，廣泛應用于豆干、魔芋絲、金針菇、肉制品、魚制品等休閑食品中，賦予產(chǎn)品濃郁五香香氣、提升產(chǎn)品附加值，降低成本。?——?應用案例分享?——01 五香鹵牛肉添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0.1%-0.5%應用效果：五香味濃郁持久，回味豐富，賦予滿足感02 五香豆干添加環(huán)節(jié)：
廣州華琪應用 | 泡椒鳳爪
泡椒鳳爪酸爽又開胃，一口咔嘣脆。泡椒鳳爪既是零食，又是下酒菜，酸酸辣辣，口感不要太嫩脆，一盤下肚超過癮！圖一：泡椒鳳爪泡椒鳳爪發(fā)源于成都，在中國悠久的歷史中屬于具有地方特色的民族美食，深受川渝地區(qū)的居民喜愛。故泡椒鳳爪有很強的的地方特色，在行業(yè)集中度偏低的休閑食品行業(yè)中擁有較高的細分市場集中度。從我國泡椒鳳爪行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布來看，其中重慶占比33%，位居第一。好的味道離不開好的調(diào)味，廣州華琪運
廣州華琪辣椒香精系列，總有一款適合您??！
廣州華琪利用生物酶技術萃取/提取食物中的香氣成分，結合高品質(zhì)高純度的天然等同物，運用獨特的調(diào)配技術研發(fā)出天然十足的香精，賦予產(chǎn)品濃郁自然特征風味。針對不同的產(chǎn)品調(diào)配出對應的風味，如雞肉風味、牛肉風味、肉味風味、經(jīng)典風味、海鮮風味等，可運用于食品行業(yè)中的香氣添加，提高食品的品質(zhì)，增強食欲。每種風味的香精都會根據(jù)實際應用有著不同的分類，以廣州華琪辣椒香精系列為例，就有七種各具特色的辣椒風味，深受不同客
“一根雞脖”一個億？潮流新品休閑烤雞脖崛起！
01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒隨著烤雞脖的風味和工藝逐漸成熟，這美味不僅逐漸從北方往南方擴張，出現(xiàn)在各地的燒烤攤上，還通過相關包裝技術，加入休閑食品的隊伍中?！緢D1：風干雞脖】在肉原料價格飛漲的今日，各式風味烤雞脖憑著有優(yōu)勢的原料成本，豐富多樣的風味口感，成為了各大常溫零食品牌的寵兒?！耙桓u脖”一個億，就是來自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產(chǎn)的風干烤雞脖在2021年銷售額高達1.3億元，可以說，這根