詞條
詞條說(shuō)明
蛋白胨,英文名稱(chēng):peptone,是**化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑,具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含**氮化合物,也含有一些維生素和糖類(lèi)。它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料,在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大,可以用來(lái)**消化道
蛋白胨的分類(lèi)方法有很多種,不同方法分類(lèi)可以分出好多種產(chǎn)品類(lèi)別,常規(guī)的分類(lèi)方法有按照原材料籠統(tǒng)分類(lèi),按照原材料細(xì)化分類(lèi)以及按照使用用途等級(jí)分類(lèi)以及用途的細(xì)化分類(lèi)等等,說(shuō)的可能比較繞口,細(xì)說(shuō)一下就清楚了。按照原材料籠統(tǒng)分類(lèi):動(dòng)物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等等三大類(lèi)。按照原料細(xì)化分類(lèi)就比較精細(xì)了:其中可分為大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、魚(yú)蛋白胨、豬皮蛋白胨等等,任何一種原料都可以成為一種
? ?胰蛋白胨,又稱(chēng)胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨,是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨,是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化,濃縮干燥而成的淺黃色粉末。? ?含有豐富的氮源、氨基酸等,可配制各種微生物培養(yǎng)基,用于細(xì)菌的培養(yǎng)、分離、增殖、鑒定,以及無(wú)菌試驗(yàn)培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基等細(xì)菌生化特性試驗(yàn)用培養(yǎng)基的配置。? 胰蛋白胨還廣泛應(yīng)用于高品質(zhì)的抗生素、維生素、醫(yī)藥工業(yè),氨基酸、**
對(duì)于搞研究的人來(lái)說(shuō),不把一個(gè)物質(zhì)徹頭徹尾的研究透總感覺(jué)心里不舒服,蛋白胨是實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)基原料,也廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域,但是對(duì)于蛋白胨的組成、成分以及分子式不夠了解的話,恐怕夜里會(huì)睡不著覺(jué)。那么蛋白胨的分子式是什么呢?其實(shí),蛋白胨是一種物質(zhì)的概括稱(chēng)呼,就好像木材、石頭、空氣一樣,成分是比較復(fù)雜的,里面不僅僅是一種成分,好多都是多種成分的組合。不同原料生產(chǎn)的蛋白胨成分也有差異,蛋白胨事實(shí)
公司名: 湟中禾豐生物科技有限責(zé)任公司
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