質構儀在化工行業(yè)中的應用

時間：2017-06-16

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

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質構儀在化工行業(yè)中的應用
1 儀器介紹新一代Universal TA多功能質構儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質構儀具有穩(wěn)定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經久耐用等優(yōu)點。適用于食品、制藥、農業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。該款質構儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發(fā)等。 2 化工領域應用發(fā)蠟類、發(fā)乳類、發(fā)露
山東美佳集團魚糜彈性儀安裝培訓完成
山東美佳集團是以加工、出口、銷售冷凍水產品、蔬菜、速凍方便食品以及水產蔬菜調理食品為主的綜合型食品企業(yè)，下轄日照美加水產食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照好口福食品有限公司等10個子公司。擁有總資產10億元，員工5500余人，年加工銷售制品5萬余噸。集團是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、農產品加工企業(yè)技術創(chuàng)新機構、全國農產品加工示范企業(yè)。是山東省食品行業(yè)綜合實力（食
上海萬洋水產有限公司魚糜彈性儀安裝培訓完成
上海萬洋水產有限公司是一家集水產養(yǎng)殖、水產收購、水產加工及滑類產品加工與銷售為一體的綜合性產業(yè)化企業(yè)。公司擁有自己獨立的產品技術研發(fā)與銷售的自主知識產權，并已通過國家認監(jiān)委衛(wèi)生注冊、QS生產許可證及ISO：22000質量安全體系認證。公司堅持“誠信，共贏，共利”的經營理念和“綠色，健康，放心”的質量方針達成與國內眾多大型連鎖火鍋企業(yè)的戰(zhàn)略合作。公司成立于2014年，擁有2000平方余米的現代
質構儀用于果凍的品質分析
果凍具有爽滑可口、食用方便等特點，是很受歡迎的食品之一。果凍是將膠凝劑、糖和酸按照一定的比例混合后制備而成的食品，其中，膠凝劑是形成凝膠的關鍵物質。目前，用于制備果凍的常見膠凝劑主要有海藻酸鈉、瓊脂、卡拉膠及魔芋膠等。因不同種類的膠凝劑的膠凝特性不同，其所制備的果凍品質存在差異。質構儀作為物性分析儀器，在食品領域應用最多也最廣，具有客觀、指標量化、重現性好等特點，可用于測定果凍的硬度、彈性、內