質(zhì)構(gòu)儀在寵物食品中的應(yīng)用

時間：2017-06-16作者：上海騰拔儀器科技有限公司瀏覽：63

上海騰拔儀器科技有限公司專注于質(zhì)構(gòu)儀,國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,物性分析儀等

• 詞條

  詞條說明

• 質(zhì)構(gòu)儀用于檳榔干果的品質(zhì)測定

  檳榔是棕櫚科植物，屬常綠喬木，其果實(shí)呈長圓形或卵球形，主產(chǎn)于東南亞沿海地區(qū)，在我國海南和臺灣也有大量出產(chǎn)。檳榔在我國主要是食用和藥用。在藥用方面，檳榔具有滅螺、驅(qū)蟲、滅蟲、抑菌、促消化等作用；作為食品，檳榔絕大部分是以咀嚼片的形式消費(fèi)，由于其獨(dú)特的風(fēng)味和良好的咀嚼性，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。 研究認(rèn)為，食用檳榔對口腔有危害作用，長期嚼食檳榔會損害口腔硬組織和軟組織，導(dǎo)致口腔黏膜下纖維性變等；同時，檳

• 質(zhì)構(gòu)儀用于果凍的品質(zhì)分析

  果凍具有爽滑可口、食用方便等特點(diǎn)，是很受歡迎的食品之一。果凍是將膠凝劑、糖和酸按照一定的比例混合后制備而成的食品，其中，膠凝劑是形成凝膠的關(guān)鍵物質(zhì)。目前，用于制備果凍的常見膠凝劑主要有海藻酸鈉、瓊脂、卡拉膠及魔芋膠等。因不同種類的膠凝劑的膠凝特性不同，其所制備的果凍品質(zhì)存在差異。 質(zhì)構(gòu)儀作為物性分析儀器，在食品領(lǐng)域應(yīng)用最多也最廣，具有客觀、指標(biāo)量化、重現(xiàn)性好等特點(diǎn)，可用于測定果凍的硬度、彈性、內(nèi)

• 南昌大學(xué)食品學(xué)院國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)圓滿完成！

  南昌大學(xué)食品學(xué)院源于1984年創(chuàng)辦的原江西工業(yè)大學(xué)食品工程系和江西大學(xué)食品科學(xué)系。1987年江西工業(yè)大學(xué)成立“食品工業(yè)學(xué)院”，時任中共中央**常委陳云為學(xué)院題名。1993年江西大學(xué)和江西工業(yè)大學(xué)合并組建南昌大學(xué)，原江西工業(yè)大學(xué)食品工業(yè)學(xué)院與原江西大學(xué)食品科學(xué)系合并，組建南昌大學(xué)食品工業(yè)學(xué)院，1994年與生物科學(xué)工程系重組為南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院。2014年因?qū)W科發(fā)展需要，成立食品學(xué)院。

• 質(zhì)構(gòu)儀在化工行業(yè)中的應(yīng)用

  1 儀器介紹 新一代Universal TA多功能質(zhì)構(gòu)儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)。適用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領(lǐng)域的物性分析。 該款質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。 2 化工領(lǐng)域應(yīng)用 發(fā)蠟類、發(fā)乳類、發(fā)露