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詞條說明
純大豆異黃酮是無色的晶體物質(zhì)。染料木黃酮為無狀結晶,黃豆苷元為無色針狀結晶。工業(yè)上的大豆異黃酮產(chǎn)品為白色或淡粉末。大豆異黃酮與豆制品的苦澀味和收斂性有關,游離型的苷元(尤其是染色木黃酮和黃豆苷元)比其糖苷化合物具有較強的不愉快風味。合成的黃豆苷元的熔點為320-321℃(分解),合成的染料木黃酮的熔點為295-296℃,合成的以及從大豆胚芽中提取的黃豆黃素的熔點為337-339℃?!井a(chǎn)品來源】大豆
預防心血管疾病流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn),長期攝食大豆制品的人群能延緩動脈硬化發(fā)生,減少血總膽固醇濃度,降低心臟病發(fā)病率。大豆異黃酮在心血管疾病中的作用機制是多元化的,較成熟的機制有抗氧化作用、受體調(diào)節(jié)、抑制血管平滑肌細胞增殖、抗血栓生成作用等。大豆異黃酮可抑制酪氨酸激酶而降低血小板內(nèi)酪氨酸蛋白化,導致血小板活性降低,使其在血管壁上沉積和聚集減少,防止全身與動脈粥樣硬化有關的血栓形成。大豆異黃酮顯著抑制
維生素C,又稱維他命C,是一種多羥基化合物,化學式為C6H8O6。結構類似葡萄糖,其分子中*2及*3位上兩個相鄰的烯醇式羥基較易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì),又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強的還原性,很容易被氧化成脫維生素C,但其反應是可逆的,并且抗壞血酸和脫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫抗壞血酸若繼續(xù)氧化,生成二酮古樂糖酸,則反應不可逆而完全失去生理效能。酸性維生素C分子結構中具有烯
低聚半乳糖你了解嗎大腸是人體較大的*器官,人體內(nèi)的*細胞有60%—70%是由大腸產(chǎn)生的,因此保持大腸健康壞境,有助提高身體*力。益生元在體內(nèi)被大腸菌發(fā)酵產(chǎn)生**酸,降低腸內(nèi)環(huán)境的PH,為雙歧桿菌、乳酸菌等提高生長環(huán)境,促進菌群平衡,維護大腸內(nèi)環(huán)境,進而提高身體*力。低聚半乳糖低聚半乳糖(GOS)是一種來源于動物乳汁中的非人工合成的低聚糖。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,而人母
公司名: 鄭州萬瑞達化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系人: 楊運紅
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