六山學(xué)堂//如何品鑒一款普洱熟茶【*17期】

時間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：78

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• 六山學(xué)堂//春季應(yīng)該喝點什么茶呢？【第28期】

  春季喝茶大多數(shù)人都習(xí)慣性的喝綠茶，從新鮮程度來說，沒有任何一款茶比綠茶在適合不過了。但是春季，養(yǎng)生角度來說，普洱茶卻略勝一籌。 好多茶友都說，春季適合喝綠茶，冬季適合喝紅茶，不以為然的是，普洱茶不分一年四季，無論您什么時候選擇，都一樣適合。它不會隨著天氣的變化而改變它*有的特性，這就是普洱茶。跳出六大茶類，一一個具有張揚(yáng)個性的茶品，也正是如此人們才會對它情有*鐘。 一年之計在于春 圖片 一年之計

• 六山學(xué)堂//關(guān)于普洱茶的存放，你中招了嗎？【第23期】

  由于普洱茶越陳越香的屬性，讓更多的愛茶之人開始關(guān)注到茶葉的存放問題了，好的存放能直接影響到茶葉的品質(zhì)，所以好的存放環(huán)境是普洱茶越陳越香的基礎(chǔ)。 那么我們應(yīng)該如何較好存放普洱茶呢？ 普洱生茶和熟茶能否混合存放？ 新老茶葉存放在一起行嗎？ 普洱茶是散茶存放好，還是壓制后的存放好？ 用什么容器存放普洱茶比較好？ 帶著這些問題，我們一起來看看。。。 01. 普洱生茶和熟茶能否混合存放？ 普洱生茶和熟茶是品

• 六山學(xué)堂//熟茶的生命旅程—發(fā)酵

  茶的發(fā)酵工藝對于普通茶友來說，簡直就是一個謎，神秘之神秘。首先是因為熟茶渥堆發(fā)酵歷時較長，一般性的參觀很難觀察到發(fā)酵的全過程；再者，很多茶廠將熟茶發(fā)酵車間視為禁地，嚴(yán)禁參觀。 熟茶發(fā)酵是一項不折不扣的技術(shù)活，卻又區(qū)別于制造業(yè)之類的技術(shù)，有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格和流程，因為在熟茶發(fā)酵中起決定性作用的是自然界中的微生物，常有人說熟茶發(fā)酵是“三分靠人，七分靠天”。 因而發(fā)酵的場所，空氣的溫濕度，潮水、翻堆、等程序的

• 六山學(xué)堂//普洱春茶與秋茶的小秘密【第25期】

  春茶與秋茶 春茶 春茶，是二十四節(jié)氣立春到立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶，統(tǒng)稱早春茶?！懊髑安枞~是個寶，芽葉細(xì)嫩多白毫”，早春茶是一年當(dāng)中較好的茶葉。“雨前茶”即“谷雨”節(jié)以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶葉，叫“春尾茶”。 秋茶 秋茶，是二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、“白露茶”