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時(shí)間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：70

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• 詞條

  詞條說明

• 六山學(xué)堂//入秋后的第一杯熟茶【第24期】

  轉(zhuǎn)眼九月到了秋季，你的茶杯是否已續(xù)茶？ 初秋仍有夏的高溫，加上天晴少雨，氣候干燥，此時(shí)感染到的燥邪為溫燥，主要傷陰，即損害人體的津液。此時(shí)，很多與干燥有關(guān)的疾病會(huì)高發(fā)，從中醫(yī)角度來講就是“秋燥”，加上“秋老虎”天氣，所以在這個(gè)時(shí)節(jié)較要時(shí)刻關(guān)注身體發(fā)出的信號(hào)，注意調(diào)理注意養(yǎng)生。此時(shí)一杯醇醇的熟茶，怡養(yǎng)身心，潤肺解燥逢人開口笑，*處不彷徨。 秋冬季順應(yīng)時(shí)節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，人們運(yùn)動(dòng)量減少，飲食增進(jìn)。在中醫(yī)看來

• 六山學(xué)堂//為什么普洱茶可以越陳越香【第 18 期】

  普洱茶越陳越香已是眾所周知，在普洱茶的陳化中，倉儲(chǔ)是非常重要的一環(huán)。它不僅僅是儲(chǔ)藏，較是普洱茶向著香、醇、甘、潤、滑方向改動(dòng)的重要過程。 那么在談「越陳越香」之前，我們得先明確一個(gè)概念——「香」具體指的是什么？ 為什么普洱茶會(huì)越陳越香？ 事實(shí)上這個(gè)「香」較接近于文學(xué)中「借代」的概念，即用事物的一個(gè)部分代替事物本身，比如「孤帆遠(yuǎn)影碧空盡」，這句詩中的「孤帆」實(shí)際指的是船；而「越陳越香」這句話中的「香

• 六山學(xué)堂//生茶沖泡技巧【第14期】

  泡普洱生茶的大體思路分為以下三步： **：分析茶性，辨析其特征。 *二：根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，順勢而動(dòng)，揚(yáng)長避短。 *三：考慮通過什么手段具體達(dá)到揚(yáng)長避短的目的，最后通過實(shí)踐進(jìn)一步分析和調(diào)整注意事項(xiàng)。 1 分析茶性 云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分； 發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一款普洱茶都有其*自的個(gè)性，只有熟悉所泡茶葉的個(gè)性，再通過嫻熟的沖泡，才

• 六山學(xué)堂//立春·普洱養(yǎng)生【第26期】

  立春 立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。也是一年之中**個(gè)節(jié)氣“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始。所謂“一年之計(jì)在于春”，“春”是溫暖，鳥語花香；“春”是生長，耕耘播種。 春季，人的肝氣容易過旺，會(huì)對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時(shí)春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生保健工作很重要。 茶的功效 茶在《本草綱目》中被記述