六山學(xué)堂//為什么普洱茶可以越陳越香【* 18 期】

時(shí)間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：89

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 六山學(xué)堂//普洱茶陳化帶來(lái)的改變【第21期】

  普洱茶越陳越香已是眾所周知，在普洱茶的陳化中，倉(cāng)儲(chǔ)是非常重要的一環(huán)。它不僅僅是儲(chǔ)藏，較是普洱茶向著香、醇、甘、潤(rùn)、滑方向改動(dòng)的重要過(guò)程。那么，普洱茶的陳化，除了陳化出較高的價(jià)格，還陳化出了什么呢？ 01 感官的改變 普洱在儲(chǔ)藏過(guò)程中因?yàn)樗?、溫度、?yáng)光等要素，在湯色、味道、香氣等方面發(fā)生改變，湯色會(huì)由棕紅變?yōu)榫萍t，香氣會(huì)由鮮香改動(dòng)為陳香，日曬氣會(huì)削減乃至消失。 02 香氣的改變 普洱茶以其“越陳越

• 六山學(xué)堂//茶多酚有多厲害【第30期】

  中國(guó)人愛(ài)飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，較是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。 但你知道，茶葉中的什么成分有益于身心的作用嗎？ 今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。 茶多酚是什么 中文名：茶多酚； 釋義： 茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱； 包含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等； 重要含量：黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素），約占茶多酚總量的70%左右； 特點(diǎn)：是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保

• 六山學(xué)堂//關(guān)于普洱茶的存放，你中招了嗎？【第23期】

  由于普洱茶越陳越香的屬性，讓更多的愛(ài)茶之人開(kāi)始關(guān)注到茶葉的存放問(wèn)題了，好的存放能直接影響到茶葉的品質(zhì)，所以好的存放環(huán)境是普洱茶越陳越香的基礎(chǔ)。 那么我們應(yīng)該如何較好存放普洱茶呢？ 普洱生茶和熟茶能否混合存放？ 新老茶葉存放在一起行嗎？ 普洱茶是散茶存放好，還是壓制后的存放好？ 用什么容器存放普洱茶比較好？ 帶著這些問(wèn)題，我們一起來(lái)看看。。。 01. 普洱生茶和熟茶能否混合存放？ 普洱生茶和熟茶是品

• 六山學(xué)堂//你知道茶在身體里是如何游蕩的嗎？【第29期】

  當(dāng)喝茶，成為生活中的不可或缺。可曾想過(guò)，這杯茶喝下后，都發(fā)生了什么呢？ 普洱茶中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、**、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。 這些成分大多對(duì)人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護(hù)。 01 飲茶1分鐘后 口腔咽喉 茶多酚較先出動(dòng)，將潛伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“細(xì)菌”統(tǒng)統(tǒng)消滅，可**口腔潰瘍、咽喉腫痛。 飲茶10分鐘后 腸