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合康機(jī)械:蘋果酒制作方法


    佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

  • 詞條

    詞條說明

  • 好水釀好酒,水的作用對釀酒有那么大嗎?

    在白酒的釀造過程中,水是非常重要的一種資源,因此,很多釀酒廠家在進(jìn)行釀酒之前會找好的水源。那么目前水源的分類有哪些?哪些是好的呢? 我們知道目前世界上的水有很多類,如: 1:雨水、雪水、冰山水; 2:地表水(江水、河水、湖水、泊水、淺井水、水庫水等); 3:地下水(深井水、泉水等); 4:海水 5:冰源水(南極、北極冰水) 在白酒釀造中,有“水為酒之血”的說法 水是酒的主要成分之一,水質(zhì)的好壞直接

  • 釀酒設(shè)備 玉米酒的制作方法

    一、材料 干玉米100公斤、水180公斤、酒曲1.75公斤。 二、做法 1、粉碎:將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機(jī)碾成細(xì)末,篩去渣滓。 2、攪拌:將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上,加溫水?dāng)嚢?用水量掌100公斤原料加水180公斤,攪勻后用手提料有水分感,但又不結(jié)團(tuán)。 3、蒸料:將攪拌好的料裝入瓶內(nèi)。但在裝瓶前要光將空瓶蒸一下,待汽流上升五分鐘后,把料投入瓶內(nèi)蒸。操作時應(yīng)上氣一層,加料一尼,依序

  • 釀酒設(shè)備制造 合康機(jī)械

    合康機(jī)械新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,合康機(jī)械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期,還能減

  • 合康機(jī)械:糧食釀酒的方法-熟料釀造

    在用糧食釀造白酒的過程中,酒曲的重要性不言而喻,它是白酒釀造成功的重要物料,因此我們需要了解。白酒的釀造方法分為熟料釀酒和生料釀酒兩種。由這種釀酒方法又延伸出了固態(tài)釀酒和液態(tài)釀酒,下面就跟小編一起來了解下吧。 合康釀酒設(shè)備釀造方法 固態(tài)法釀酒是在整個工藝流程中采用固態(tài)發(fā)酵固態(tài)蒸餾的過程;而液態(tài)法釀酒是在整個工藝流程中采用液態(tài)發(fā)酵 液態(tài)蒸溜的過程。兩者差異在于固態(tài)法釀酒有勞動強(qiáng)度大,勞動成本高、輔

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