廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗鵪鶉蛋

時間：2024-02-19作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：93

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  詞條說明

• 產(chǎn)品推薦 | 檸檬香精，酸酸甜甜清新檸檬香

  —— 用途 ——味道清新，生津開胃廣州華琪檸檬香精風(fēng)味清新自然，穩(wěn)定耐高低溫，廣泛應(yīng)用于檸檬風(fēng)味食品及調(diào)味醬等休閑食品中，賦予產(chǎn)品清新檸檬香氣，提升產(chǎn)品附加值，降低成本。?——?應(yīng)用案例分享?——01 檸檬鳳爪添加環(huán)節(jié)：攪拌建議添加比例：0.1%-0.5%應(yīng)用效果：檸檬風(fēng)味清新自然，口味豐富，增強(qiáng)食欲02?冬陰功添加環(huán)節(jié)：直接添加建議添加比例：0.1%-0.

• 鹵鴨爪做法教程視頻 潮汕鹵味做法教程 正宗潮汕鹵水做法教程

  ? ? ? ?廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓，采用骨湯打底，加精心挑選的香辛料熬煮濃縮，提取而成的濃縮無渣鹵水。用潮汕風(fēng)味鹵水，只需加水4份，鹵水1份，不需加其他香辛料和鹽分，即可鹵煮出味道經(jīng)典的潮汕鹵味。潮汕風(fēng)味鹵水的鹵香四溢，汁鮮味濃，去腥解膩，且操作簡單，一步到味，是現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)的可以選擇之物。無論中央廚房，創(chuàng)業(yè)開店、還是家庭自用，潮汕風(fēng)

• 廣州華琪應(yīng)用 | 香酥脆嫩的酥排骨，肉香充盈口腔中的每一個味蕾！

  排骨，通常指的是豬的肋骨，在我國的日常餐飲結(jié)構(gòu)中占據(jù)著重要的位置。排骨的菜式搭配適應(yīng)性極強(qiáng)，燜焗煎煮炒炸蒸，十八般工藝皆可上陣，最后都能輸出讓人垂涎的美味成品。圖1：新鮮排骨在排骨眾多美味出品中，酥排骨兼具了小吃和正餐的雙重屬性，備受廣大消費(fèi)者的喜愛，近年來，隨著預(yù)制菜的不斷完善發(fā)展，酥排骨因其易儲存、好吃美味、加熱即食等優(yōu)勢，愈來愈來受消費(fèi)者的歡迎，銷售持續(xù)創(chuàng)造增量。#1?鮮香嫩爽的酥

• 廣州華琪應(yīng)用 | 鹽焗雞翅

  —01?咸香入味，皮軟肉嫩的鹽焗雞翅—雞翅膀是整個雞身最鮮嫩可口的部位之一，有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，強(qiáng)腰健胃等功能。雞翅膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。【圖1：鹽焗雞翅】當(dāng)雞翅遇上鹽焗，表面色澤金黃，雞皮香脆彈牙，色香味俱全，從香味到外觀，誘人食欲。入口回味無窮，香味撲鼻，味道鮮美，簡直好吃到舔手！—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味，廣州華琪運(yùn)用科學(xué)