詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ?廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無(wú)渣鹵水。用潮汕風(fēng)味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經(jīng)典的潮汕鹵味。潮汕風(fēng)味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡(jiǎn)單,一步到味,是現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)的可以選擇之物。無(wú)論中央廚房,創(chuàng)業(yè)開店、還是家庭自用,潮汕風(fēng)
“吃一口鹵肉,藏一份家味!”圖1:一份家鄉(xiāng)的鹵肉眾所周知,潮汕人敢于拼搏,又善于經(jīng)商,而且特別喜歡闖蕩,全國(guó)乃至于全世界都遍布了潮汕人的足跡,如今全球約有4500萬(wàn)潮汕人。潮汕人以廣東潮汕地區(qū)為集中地與祖籍地,主要遍布在中國(guó)南方沿海的廣東、港臺(tái)、海南等地,海外的南洋、西歐、北美、澳洲等100多個(gè)國(guó)家和沿海地區(qū)。圖2:潮汕著名景點(diǎn)小琪聽說(shuō)過(guò)這樣的一句話:有潮水的地方就有潮汕人。正是有這種勇于闖蕩的精
口水雞泡爪口水雞泡爪麻辣鮮香,口感香醇,去腥解膩;香辣爽口,回味無(wú)窮,操作簡(jiǎn)單;簡(jiǎn)單泡湯泡制入味后,直接外拌口水雞醬即可出品。滿滿的紅油香氣滿溢,讓人增強(qiáng)食欲,大快朵頤。圖一:口水雞泡爪口水雞其實(shí)是四川傳統(tǒng)涼菜,關(guān)鍵是在于口水雞醬汁。泡制后的雞爪爽脆彈牙,再結(jié)合口水雞醬的麻辣香氣,層次豐富,味道紛呈,終成就一道泡鹵雞爪中的美味新品。好的味道離不開好的調(diào)味,廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味,設(shè)計(jì)口水雞泡爪流程化
泡椒鳳爪酸爽又開胃,一口咔嘣脆。泡椒鳳爪既是零食,又是下酒菜,酸酸辣辣,口感不要太嫩脆,一盤下肚超過(guò)癮!圖一:泡椒鳳爪泡椒鳳爪發(fā)源于成都,在中國(guó)悠久的歷史中屬于具有地方特色的民族美食,深受川渝地區(qū)的居民喜愛。故泡椒鳳爪有很強(qiáng)的的地方特色,在行業(yè)集中度偏低的休閑食品行業(yè)中擁有較高的細(xì)分市場(chǎng)集中度。從我國(guó)泡椒鳳爪行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)區(qū)域分布來(lái)看,其中重慶占比33%,位居第一。好的味道離不開好的調(diào)味,廣州華琪運(yùn)
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
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