蛋黃酥制作方法盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

時間：2018-06-08作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：85

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  詞條說明

• 酥到你開心！武漢陽光烘焙學(xué)校教你做花生酥！蛋糕培訓(xùn)哪家好

  用料：低筋面粉200克，黃油100克； 白砂糖60克，全蛋液30克； 免烤花生碎60克，整顆花生30克； 輔料：無鋁泡打粉2克 做法： 1.準(zhǔn)備好材料和需要的份量。 2.如果沒有免烤花生直接把花生搟碎。 3.低筋面粉和無鋁泡打粉混合均勻。 4.取干凈的盆子放入軟化的黃油。 5.用打蛋器把黃油打發(fā)到順滑狀態(tài)。 6.黃油里加入白砂糖繼續(xù)打發(fā)順滑。 7.加入30克全蛋液，多出來的蛋液刷面用。 8.充分打

• 抹茶蜜豆吐司制作方法盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

  用料：高筋面粉350克，食鹽6克； 干酵母6克，水200克； 高筋面粉100克，低筋面粉100克； 輔料：奶粉20克，全蛋30克； 白砂糖40克，抹茶粉10克； 黃油45克，蜜紅豆160克； 做法： 1.將中種面團(tuán)所有材料揉成團(tuán)，裝進(jìn)保鮮袋放入冰箱冷藏發(fā)酵17～24小時。 2.中種面團(tuán)發(fā)酵完成的狀態(tài)，有著大量的蜂窩狀組織。 3.將主面團(tuán)中除黃油和抹茶粉外的所有材料和撕碎的中種面團(tuán)揉在一起。 4.揉

• 香酥脆皮老婆餅是如何制作的呢武漢陽光烘焙學(xué)校來教你

  主料：中筋面粉-水油皮100g，糖粉-水油皮15g； 黃油-水油皮30g，水-水油皮45g； 低筋面粉-油酥70g，黃油-油酥40g 輔料：水-餡料85g，黃油-餡料25g； 細(xì)砂糖-餡料50g，鹽-餡料2g； 糯米粉-餡料45g，椰蓉-餡料5g； 白芝麻-餡料6g，蛋黃液-表面裝飾適量，白芝麻-表面裝飾適量 做法： 1.先制作餡料：將水、糖、鹽和黃油放入不粘鍋*火煮開。 ? 2.至糖和黃油全部

• 武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作泡芙武漢蛋糕培訓(xùn)學(xué)校武漢西點(diǎn)學(xué)校武昌蛋糕培訓(xùn)武漢學(xué)西點(diǎn)哪家好武漢學(xué)烘焙學(xué)費(fèi)武漢烘焙學(xué)校武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)泡芙制作

  泡芙是一個很洋氣的點(diǎn)心，以前覺得吃泡芙是個挺華麗麗的事兒。中間夾著奶油，外酥里香，真是特讓人嘴饞。不過呢，市售的泡芙基本上都是使用植物黃油和植物奶油，也許你喜歡這種甜膩膩的感覺，但是不要以為植物的就是低脂和健康的，實(shí)際上這些都是非常不健康的食材。 用料： 主料：黃油60克，水150克 低筋面粉80克，雞蛋3個 鹽1克 輔料：淡奶油100克，細(xì)砂糖10克 做法： 1.軟化的黃油放入容器中。 2.加入