詞條
詞條說明
輻照食品技術(shù),目的是改進食品品質(zhì),減少保鮮劑或防腐劑的使用、防止食品腐敗變質(zhì)、延長保存期限。輻照后食品是否*是人們熱議的話題。是否有殘存放射性?是否有毒*?以下是對這一問題的匯編,所有信息均來自官方*刊發(fā)!1、輻射,在大自然中無處不在。公眾受到的自然環(huán)境輻射約為2~4mSv/年毫西弗;香蕉是水果中放射性較高之一,因為香蕉含有豐富的鉀-40(放射性來源);吃一根香蕉大概會受到0.1微西弗。站
輻照加工是一種冷加工,對于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強的產(chǎn)品來說是一種非常有效的滅菌手段,可以解決水產(chǎn)品微生物**標的問題,提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長保質(zhì)期,減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見的致病微生物,如:副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等,以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲和蟲卵。肉品輻射保藏技術(shù)的研究已有40 多年的歷史。由于輻射消毒
華大輻照咨詢中心: 杜經(jīng)理181-輻照-2772-業(yè)務(wù)-3583,感謝您的支持幫助生產(chǎn)企業(yè)解決產(chǎn)品微生物細菌**標等問題 ?。。。?拆除外包裝直接滅菌)承接【電子束輻照】與【伽瑪射線輻照(鈷源Co60)】加工業(yè)務(wù):輻照滅菌、消毒、保鮮、防霉、殺蟲、保鮮加工業(yè)務(wù)。【TUVISO11137、ISO13485、 ISO9001、 FDA、FMA等質(zhì)量體系認證資質(zhì)齊全】應(yīng)用范圍:食品輻照、化妝品輻照、藥品
食品保鮮技術(shù)是利用射線輻照食品的方法以達到抑制發(fā)芽、殺蟲、滅菌、調(diào)節(jié)熟度保持食品鮮度和衛(wèi)生、延長貨架期和貯存期,從而達到減少損失保存食品目的的一項技術(shù)。輻射食品保鮮的優(yōu)點:(1)處理過程對原料產(chǎn)生的熱量較少,被處理原料溫度幾乎不增高,可較大限度保存原料的品質(zhì)特性,即使在冷凍狀態(tài)下也能進行處理,是一種“冷”滅菌法。(2)殺死微生物效果顯著,使用劑量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。(3)放射線的穿透力強、均勻,瞬間即
公司名: 廣州華大生物科技有限公司
聯(lián)系人: 李先生
電 話: 13380089231
手 機: 13380089231
微 信: 13380089231
地 址: 廣東廣州黃埔區(qū)蘿崗經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開泰大道伴河路84號
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhdsw.b2b168.com
公司名: 廣州華大生物科技有限公司
聯(lián)系人: 李先生
手 機: 13380089231
電 話: 13380089231
地 址: 廣東廣州黃埔區(qū)蘿崗經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開泰大道伴河路84號
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhdsw.b2b168.com