詞條
詞條說明
一水檸檬酸特性貯存避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存。包裝25公斤袋裝、25磅袋裝、1000公斤袋托盤包裝。分析單水檸檬酸分子式:C6H8O7·H2O。分子量:210.14。性質:密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630?g/L?(20℃)。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調味?劑及防腐劑、保鮮劑。?還在化工行業(yè)、化妝品
低聚果糖和低聚半乳糖是什么低聚果糖和低聚半乳糖也就是俗稱的復合益生元,它們能作為膳食補充劑,促進益生菌的生長與繁殖。低聚果糖是一種**活性物質,能夠被腸道菌群吸收利用,調節(jié)腸道菌群微生態(tài)環(huán)境;低聚半乳糖在母乳中含量較多,寶寶體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的低聚半乳糖成分。奶粉要模仿母乳,要在奶粉中添加低聚半乳糖,以乳清為原料,經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝精制而成乳白或微黃色粉末。低聚果糖
紅薯粉條增筋劑使用使用方法:1.一般在粉條加工廠使用時先用清水將增筋劑攪拌成溶液狀,再按比例將水溶液加入到帶加工的粉漿中,由于溶液的水分含量較大,故應注意粉條加工時的加水量。2.粉皮、粉絲加工作坊使用時,可以按照自己常用的習慣方法,將增筋劑溶解后均勻添加到主料中就可以了,也可根據(jù)產(chǎn)品的筋度要求酌情增減。食品級木薯粉條增筋劑適合以純紅薯淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等為基礎原料、漏粉式生產(chǎn)工藝生
在自然界中,動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較,熱值較低(7.1J/g),甜度為蔗糖的20%~40%,保濕性較強。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性,100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后,低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質共熱會發(fā)生美拉德反應,可以用于性質的食品如面包、糕點等的加工??。低聚半乳糖甜味比較,熱值較低(7.1J/g
公司名: 鄭州萬瑞達化工產(chǎn)品有限公司
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