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2021年5月24日下午,四川源坤教育“2021中國白酒選酒師課程醬(董)香型白酒**產(chǎn)區(qū)游學(xué)”游學(xué)班一行游學(xué)至酒莊,學(xué)習(xí)感官認(rèn)識醬香白酒不同工藝的風(fēng)味差異,品鑒、醬酒勾調(diào)等知識。恰逢酒業(yè)成員季老蒞臨,酒業(yè)董事長汪洪彬,源坤教育創(chuàng)始人、中國*白酒*鐘杰校長,上海酒管局原局長、中*業(yè)流通協(xié)會顧問盧榮華等酒業(yè)大師一起緣會酒莊。季老、鐘杰校長、盧榮華局長等酒業(yè)大師及相關(guān)**由酒業(yè)董
新手如何做白酒代理?中國的白酒文化,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。在中國人的心理傳承上,白酒有著**的地位。今年疫情影響下,很多行業(yè)遭受重創(chuàng),但是快消品行業(yè)影響很小。疫情期間宅在家的日子,反而酒水的消費(fèi)沒有下降。尤其白酒行業(yè),利潤高、消費(fèi)市場巨大。在當(dāng)下市場,白酒代理是很有前景的,做白酒代理商便成為了很多人創(chuàng)業(yè)致富之路的一大選擇。接下來小編為大家介紹一下:新手如何做白酒代理?1.白酒代理——品牌的選擇想
白酒是我國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香**,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據(jù)酒香程度可分為以下幾種酒:醬香型:又稱茅型,具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等
懂酒的人都了解,醬香酒有醬香型醇正,回味無窮綿長及空杯持香的特性,為什么說醬香酒尤其寶貴呢,在其中一個關(guān)鍵緣故是它的釀制加工工藝要比別的濃香型的純糧酒要繁雜的多,醬粉稱作“12987”加工工藝。那麼這類被多的人掛字在嘴上的加工工藝到底是什么模樣的呢?一指的是一年一個周期時間。生產(chǎn)制造換句話說傳統(tǒng)式的醬香白酒全是一年一個生產(chǎn)周期。這一生產(chǎn)工藝流程又變與別的純糧酒的生產(chǎn)制造的,比如說香醇純糧酒的生產(chǎn)制
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