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成裕燒坊酒創(chuàng)始淵源,有一段感人至深的孝親故事。成裕燒坊創(chuàng)始人華聯(lián)輝經(jīng)營鹽業(yè),其祖母提起年輕時曾喝過茅臺鎮(zhèn)一種美酒,后一直念念不忘。 華聯(lián)輝聽聞此事,尋遍茅臺鎮(zhèn),但因戰(zhàn)亂,過去酒坊已被夷為平地。于是,華聯(lián)輝買下舊酒坊,招募老酒師,終得佳釀。起先此酒僅限家庭飲用或饋贈親友。后因酒質(zhì)優(yōu)良,求酒者接踵而至。華聯(lián)輝遂將酒坊擴大,增加酒量,正式對外營業(yè),并定名為“成裕燒坊?!?以孝之初心醞釀的孝善美酒,承載中
我們會發(fā)現(xiàn)貴州醬香白酒一般在53度,當酒濃度在53度時,醇分子與水分子緊密結合,水酒成分之間的關系是由氫鍵牢固建立的,因此優(yōu)質(zhì)貴州醬油風味酒無水味,低水味高且有烈性。優(yōu)質(zhì)醬酒的總酸遠遠高于其他香型白酒,這種酸對于身體健康具有天然的優(yōu)勢,喝起來醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。 成裕燒坊可以確定的告訴您:貴州醬香白酒之所以如此香其很大原因跟貴州茅臺水質(zhì)有關。流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的赤水河全長523公里,赤水河
成裕燒坊始建于清同治元年(1862年),現(xiàn)保存的舊址為成裕燒坊生產(chǎn)房(2個灶18個窖). 1985年,茅臺酒廠在原址上改建成制酒一車間,該建筑為磚石結構臺梁式小青瓦頂仿古建筑,大門上刻有“茅酒之源”四個大字,面積約450平方米,保存完好?,F(xiàn)使用的窖池是原燒坊窖池基礎上擴建,在生產(chǎn)空地上還有原燒坊窖池遺跡。 生產(chǎn)車間后面是原成裕燒坊生產(chǎn)茅臺酒取水用的楊柳灣古水井,成裕燒坊的歷史淵源要從貴陽的華家說起
成裕燒坊始建于清同治元年(1862年),創(chuàng)始人華聯(lián)輝。其實華氏原籍江西臨川,清康熙年間擇居遵義團溪,清同治初年為躲避戰(zhàn)亂由遵義遷往省城貴陽,華聯(lián)輝且讀且商創(chuàng)辦了“永隆?!丙}號。 據(jù)華聯(lián)輝孫子華問渠回憶:咸豐末年,華聯(lián)輝祖母彭氏年輕時路過茅臺鎮(zhèn)曾喝過一種好酒,囑咐華聯(lián)輝到茅臺鎮(zhèn)時帶些回來。華聯(lián)輝因商場應酬較多,也需用佳酒,便于同治元年至茅臺鎮(zhèn),但是茅臺鎮(zhèn)久經(jīng)戰(zhàn)亂以后,酒坊盡毀,物是人非,恰逢官府正在