成立茅臺(tái)前的成裕燒坊是怎樣的

時(shí)間：2020-08-12作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：98

專注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 成裕燒坊帶你走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)：愛(ài)酒之人一定要來(lái)一次

  茅臺(tái)作為醬酒之鄉(xiāng)，有著獨(dú)特的中國(guó)文化酒的韻味，對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，一定要去一次茅臺(tái)鎮(zhèn)，才能真正地領(lǐng)略到醬酒之美，才能享受那種穿越古今的厚重感，才能將你愛(ài)酒的感情更加深厚，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)才能身心感受中國(guó)醬香的生命力與滲透力。 不到茅臺(tái)無(wú)法親身想像中國(guó)白酒到底好在哪，也無(wú)法從心底迸發(fā)出難以言說(shuō)的悸動(dòng)。當(dāng)然，未到酒都茅臺(tái)，只能積攢關(guān)于醬酒工藝、風(fēng)味的文字信息，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)才能身心感受中國(guó)醬香的生命力與滲透力

• 華聯(lián)輝創(chuàng)立成裕燒坊奠基茅酒之源

  茅酒之源：1986年，成裕燒坊烤酒房舊址被認(rèn)定為“茅酒之源”，2013年成為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2018年被國(guó)家工業(yè)和信息化部評(píng)定為國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。成裕燒坊作為茅臺(tái)的前身，其創(chuàng)始人華聯(lián)輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫(yī)術(shù)精湛，醫(yī)德高尚，深得鄉(xiāng)民稱贊，加之善于經(jīng)營(yíng)，家道興旺，但因?yàn)閼?zhàn)亂影響，染病離世，華家次子華聯(lián)輝接掌華家產(chǎn)業(yè)，開(kāi)啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯(lián)輝從小在家中讀書(shū)，年齡稍大一點(diǎn)后，且讀

• 成裕燒坊：為什么那么多人選擇醬香白酒?

  白酒種類繁多，不過(guò)白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌，在這五大香型白酒中，每一種香型白酒都是自己獨(dú)特的釀造工藝及口感風(fēng)格，近年來(lái)，越來(lái)越多人喜歡選擇醬香酒，市場(chǎng)份額也越來(lái)越高。 醬香白酒的技術(shù)價(jià)值在于“時(shí)間”。醬香型白酒需要經(jīng)過(guò)九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒長(zhǎng)達(dá)一年的發(fā)酵釀造周期，還需要四到五年的長(zhǎng)期陳釀，在多次以酒調(diào)酒的盤(pán)勾基礎(chǔ)上才能成品出廠；另

• 成立茅臺(tái)前的成裕燒坊是怎樣的

  成裕燒坊始建于清同治元年（1862年），創(chuàng)始人華聯(lián)輝。其實(shí)華氏原籍江西臨川，清康熙年間擇居遵義團(tuán)溪，清同治初年為躲避戰(zhàn)亂由遵義遷往省城貴陽(yáng)，華聯(lián)輝且讀且商創(chuàng)辦了“永隆?！丙}號(hào)。 據(jù)華聯(lián)輝孫子華問(wèn)渠回憶：咸豐末年，華聯(lián)輝祖母彭氏年輕時(shí)路過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)曾喝過(guò)一種好酒，囑咐華聯(lián)輝到茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)帶些回來(lái)。華聯(lián)輝因商場(chǎng)應(yīng)酬較多，也需用佳酒，便于同治元年至茅臺(tái)鎮(zhèn)，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)久經(jīng)戰(zhàn)亂以后，酒坊盡毀，物是人非，恰逢官府正在