詞條
詞條說明
我們的日常生活中吃的米飯快餐類的食物,都可以進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn),這就需要應(yīng)用到比較大的機(jī)械設(shè)備,全自動(dòng)化的操作較加簡單方便。通過利用機(jī)械的生產(chǎn)加工可以***的完成生產(chǎn),還可節(jié)省資源。 廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo),隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。**達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi),**員工都按制作規(guī)范操作,形成的生產(chǎn)秩序和流程。對菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化制訂
如何大量制作月餅餡料較省時(shí)省力省資金?-邦廚機(jī)械餡料炒制機(jī)器很多人都覺得制作餡料還不簡單,放了自己家的鍋里炒炒、拌拌不行了,然而小編覺得說的也對,但是你們有沒有想過小量的餡料加工還好,如果是大批量加工餡料用自己家里的鍋還能生產(chǎn)嗎,就算能這又浪費(fèi)多少時(shí)間,家里的鐵鍋?zhàn)鲳W料還會(huì)導(dǎo)致餡料色澤發(fā)暗,沒有食欲,如何大量制作月餅餡料較省時(shí)省力省資金?下面小編帶大家來了解一下: 大型餡料加工就用商用攪拌炒鍋,這
真空預(yù)冷機(jī): 應(yīng)用范圍: ?蔬果類:葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、桃李、獼猴桃等; ?主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等; ?家禽類:蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等; ?肉食類:蒸煮豬、牛、羊、兔肉等; ?魚蝦類:河魚、海魚、貝、蝦、蟹等; ?油炸類:油炸食品、炸丸子等; ?烘焙類:月餅、蛋糕、面包等; ?餡料類:月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等。
1、 分別檢查1#(米飯線操作控制箱);2#(扒松機(jī)操作控制箱);3#(洗鍋機(jī)操作控制箱);操作箱所控制的每臺(tái)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)方向。設(shè)備出廠前已經(jīng)過系統(tǒng)調(diào)整,如果正轉(zhuǎn),則所有電機(jī)的方向都應(yīng)正轉(zhuǎn),若方向相反,只需調(diào)換電源的相序。此后再逐臺(tái)檢查確認(rèn)運(yùn)轉(zhuǎn)方向。 2、 檢查調(diào)整各極限開關(guān)位置和動(dòng)作狀態(tài) (1)、合上炊燜飯運(yùn)輸機(jī)開關(guān),炊飯、燜飯運(yùn)輸鏈開始運(yùn)行,用手按一下變頻器運(yùn)行開關(guān)則運(yùn)輸停轉(zhuǎn)。 (2)、打開炊
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 孫總
電 話:
手 機(jī): 400-800-6811
微 信: 400-800-6811
地 址: 河北唐山玉田縣玉田縣鴉鴻橋鎮(zhèn)穆莊子工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: bangchugjx.b2b168.com
公司名: 河北**機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 孫總
手 機(jī): 400-800-6811
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