烘烤設(shè)備，讓面包變得色澤誘人！

時間：2019-01-23

作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司

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消毒柜的消毒原理西安巨尚商用廚房設(shè)備
無論是消毒柜還是其他廚房設(shè)備，都有它自身的工作原理，消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點。 1. 紫外線消毒柜的原理紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，損失其繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關(guān)，一般可達殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理高溫消毒是通過把溫度加熱到
西安廚房設(shè)備商用冰箱的插座預(yù)留多高？
大家都知道，我們家用的冰箱插座基本都是離完成地面30cm左右，家用冰箱的插線長度有1.5m左右；那么現(xiàn)在巨尚小編帶大家了解一下商用冰箱，它與家用冰箱有所不同，具體有什么不同呢？商用冰箱的插座一般設(shè)置在2米左右，為什么設(shè)置這么高呢？因為商用冰箱的高度一般是1.9米左右，而商用冰箱的插線一般在冰箱頂部向下30cm左右，插線長度有1.5m左右，當然，當冰箱插頭插上之后就很少拔掉，設(shè)置在2米就最為合
切菜機切菜和手剁菜有哪些區(qū)別？
對于酒店、飯店等商用廚房場所，切菜量比較多，切菜機就是必需品，那么切菜機切菜與手剁菜有哪些區(qū)別呢？下面巨尚小編給大家講講切菜機切菜與手剁菜有哪些區(qū)別：首先，講講切菜機切菜：切菜機切菜方便快速，省時省力，所切食品大小均勻有型；可切各種根莖類、葉菜類、瓜果類、藥材類食物；是飯店、酒店、食堂等食品加工廠的必需品。其次，講講手剁切菜：手剁切菜相對而言就是自家里切菜手剁，第一所切菜量小，第二所切菜類
高壓靜電式凈化器的工作原理西安廚房工程西安巨尚油煙凈化器
高壓靜電油煙凈化器作為最新一代高性能油煙凈化器，該產(chǎn)品能充分有效地對油煙進行吸附、分解、炭化，最后排出達標的氣體。其工作原理：采用機械分離和靜電凈化器的雙重作用。油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出，剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采