成裕燒坊醬香型白酒“勾調(diào)九禮”是什么?

時間：2020-08-11作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：113

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  詞條說明

• 大家都說茅臺強(qiáng)大？先看看成裕燒坊起源與發(fā)展

  在中華民族五千多年的歷史長河中，酒和酒文化一直占據(jù)著政治、經(jīng)濟(jì)、文化等領(lǐng)域的重要地位，中國是白酒的故鄉(xiāng)，而醬香酒則是白酒的典范，在民間，醬香酒有政治酒、貴族酒之稱。說起醬香白酒，不得不提茅臺的前身——成裕燒坊 成裕燒坊始創(chuàng)于1862年，產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)。成裕燒坊是國酒茅臺的三大前身之一，開創(chuàng)中國醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成?！钡拿雷u(yù)。采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原味醬香，口感更

• 成裕燒坊：醬香白酒為什么用土陶壇存放?

  土陶壇子在中國歷史上有著悠久的歷史文化，同時它也是對中國酒類有著極具象征意義的作用，是中華民族幾千年來儲藏文化的媒介。然而現(xiàn)代土陶壇子用來裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處。 一、土陶壇子不透光，它避免了光對酒的反應(yīng)作用，能保持酒質(zhì); 二、酒對溫度特別敏感，土陶壇子導(dǎo)熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì); 三、土陶壇子吸水率大，避免了酒的揮發(fā); 四、土陶壇子造型多樣，古來釀酒多用土陶壇子，歷

• 華聯(lián)輝創(chuàng)立成裕燒坊奠基茅酒之源

  茅酒之源：1986年，成裕燒坊烤酒房舊址被認(rèn)定為“茅酒之源”，2013年成為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2018年被國家工業(yè)和信息化部評定為國家工業(yè)遺產(chǎn)。成裕燒坊作為茅臺的前身，其創(chuàng)始人華聯(lián)輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫(yī)術(shù)精湛，醫(yī)德高尚，深得鄉(xiāng)民稱贊，加之善于經(jīng)營，家道興旺，但因?yàn)閼?zhàn)亂影響，染病離世，華家次子華聯(lián)輝接掌華家產(chǎn)業(yè)，開啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯(lián)輝從小在家中讀書，年齡稍大一點(diǎn)后，且讀

• 成立茅臺前的成裕燒坊是怎樣的

  成裕燒坊始建于清同治元年（1862年），創(chuàng)始人華聯(lián)輝。其實(shí)華氏原籍江西臨川，清康熙年間擇居遵義團(tuán)溪，清同治初年為躲避戰(zhàn)亂由遵義遷往省城貴陽，華聯(lián)輝且讀且商創(chuàng)辦了“永隆?！丙}號。 據(jù)華聯(lián)輝孫子華問渠回憶：咸豐末年，華聯(lián)輝祖母彭氏年輕時路過茅臺鎮(zhèn)曾喝過一種好酒，囑咐華聯(lián)輝到茅臺鎮(zhèn)時帶些回來。華聯(lián)輝因商場應(yīng)酬較多，也需用佳酒，便于同治元年至茅臺鎮(zhèn)，但是茅臺鎮(zhèn)久經(jīng)戰(zhàn)亂以后，酒坊盡毀，物是人非，恰逢官府正在