教你烹飪,南京鴨血粉絲湯,美味佳肴,潁上縣洪華粉絲加工廠(chǎng)

時(shí)間：2016-05-29作者：仁和粉絲，潁上縣洪華粉絲加工廠(chǎng)瀏覽：53

專(zhuān)注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 熱烈慶祝：潁上縣洪華粉絲加工廠(chǎng)-駐扎（八方資源網(wǎng)）感謝貴平臺(tái)給于的信賴(lài)

  潁上縣洪華粉絲加工廠(chǎng) 是一家專(zhuān)門(mén)從事紅芋“三粉”（即：粉絲丶粉條丶粉面）生產(chǎn)，且集冷藏、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、檢驗(yàn)、出口于一體的中型民營(yíng)企業(yè)，生產(chǎn)基地設(shè)于自然資源豐富、地理位置優(yōu)越的安徽省，潁上縣。交通、通訊方便快捷，本廠(chǎng)占地面積1500平方米，建筑面積近860平方米，，總投資800萬(wàn)元，年產(chǎn)量設(shè)計(jì)規(guī)模為600噸，先期達(dá)到350噸。紅薯粉絲因其細(xì)柔潔白、綿甜爽口、久煮不糊、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而深受廣大消費(fèi)者的

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  為了更好地分離出紅薯淀粉中的蛋白質(zhì)和色素，進(jìn)步淀粉的質(zhì)量，在第二次沉淀前，在乳漿里要加上50%左右的酸漿。酸漿的作用機(jī)理及用法將在后面進(jìn)行具體先容。 第二次沉淀的時(shí)間根據(jù)氣溫而定，氣溫在15攝氏度左右時(shí)需8-10小時(shí)，氣溫在20攝氏度左右時(shí)需沉淀6-7小時(shí)，若氣溫在5-10攝氏度則需沉淀16-30小時(shí)。沉淀結(jié)束的尺度是液色由淡褐色變成青白色，液面有少量白沫，PH值為3.5-4，這時(shí)即可排漿。25%

• 紅薯淀粉加工過(guò)程中：手工過(guò)濾法

  (1）手工過(guò)濾法 用尼龍網(wǎng)制成不同外形的羅，把破碎摧毀后的粉渣置于羅中，加水后人工攪動(dòng)，使淀粉與渣分離。 一次過(guò)濾：分離用的羅（篩網(wǎng)）及用法主要有兩種：第一種是圓形的桶式羅，直徑60-70厘米，高25厘米左右，羅框多為木條結(jié)構(gòu)，底層固定80目的尼龍篩網(wǎng)。將粉渣置于羅中，加1-2倍水，繼承攪拌，這樣加3-4次，薯渣倒出，再過(guò)第二羅。第二種是懸掛式，把80目的尼龍篩網(wǎng)四角懸掛于木架上，粉漿倒入篩網(wǎng)中，

• 紅薯粉皮

  紅薯粉皮 來(lái)源:|作者: 13505667909|發(fā)布時(shí)間: 2016-06-08|1682 次瀏覽|分享到: 紅薯粉皮，以紅薯淀粉為原料制作而成，是安徽省潁上縣仁和村，潁上縣洪華粉絲加工廠(chǎng) 生產(chǎn)的土特產(chǎn)品。 紅薯粉皮，以紅薯淀粉為原料制作而成，主要有片狀、條狀，手工的多是圓形，機(jī)械加工的多是方形，粉皮以勁柔爽口，味道鮮美而深受人們喜愛(ài)，是安徽省潁上縣仁和村，潁上縣洪華粉絲加工廠(chǎng) 生產(chǎn)的土特產(chǎn)品