凍干機(jī)如何實(shí)現(xiàn)蟲草中氨基酸等物質(zhì)的保留

時(shí)間：2025-09-24作者：上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：86

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• 詞條

  詞條說明

• 蜂花粉凍干技術(shù)和蜂花粉凍干機(jī)干燥設(shè)備

  蜂花粉凍干機(jī)是一款穩(wěn)定性干燥設(shè)備，因?yàn)榉浠ǚ凼窃粗诖笞匀唬诜涑矁?nèi)經(jīng)過儲(chǔ)藏和發(fā)酵后形成的花粉，含有豐富的熱敏性蛋白質(zhì)、基酸、維生素、蜂花粉素、活性酶、黃酮類化合物和微量元素等營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，無(wú)法采用傳統(tǒng)的干燥方法，需要采用蜂花粉凍干技術(shù)，以及蜂花粉凍干機(jī)進(jìn)行冷凍真空干燥干燥處理，保存原有活性成分。蜂花粉具有**保健作用與醫(yī)療及美容**，需要采用蜂花粉凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行加工處理，蜂花粉冷凍干燥機(jī)設(shè)備包含

• 凍干機(jī)在海參多肽凍干加工應(yīng)用

  凍干機(jī)也稱之為真空冷凍干燥機(jī)或冷凍干燥機(jī)，是對(duì)物質(zhì)樣品進(jìn)行穩(wěn)定化真空冷凍干燥去除水分的一種裝置設(shè)備。因海參蛋多肽是采用生物酶解技術(shù)提**到，含有大量的蛋白質(zhì)、基酸、卵磷脂和其他礦物質(zhì)等有益人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，熱敏性很強(qiáng)，所以需要采用冷凍干燥技術(shù)進(jìn)行加工處理，保存原有的營(yíng)養(yǎng)活性成分。目前凍干機(jī)已在海參多肽凍干加工廣泛應(yīng)用。海參多肽經(jīng)過前期的酶解、分離、提取、純化、濃縮等過程把原來(lái)海參的不容易吸收的大

• 凍干機(jī)制作凍干菠蘿的優(yōu)勢(shì)解析

  ? 菠蘿凍干機(jī)是一種食品凍干機(jī)，可以將新鮮的菠蘿通過真空冷凍干燥技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)凍干菠蘿脆片，使菠蘿可以保持原有的營(yíng)養(yǎng)并能長(zhǎng)時(shí)間保存。食品凍干機(jī)凍干菠蘿的原理是將菠蘿在-30℃至-50℃的環(huán)境下進(jìn)行冷凍，使菠蘿內(nèi)部的水分結(jié)為固態(tài)冰晶；接著倉(cāng)內(nèi)會(huì)被抽成真空狀態(tài)并逐漸升溫，使固態(tài)的冰晶繞過液態(tài)直接升華為氣態(tài)；升華出來(lái)的氣體通過捕水器低溫捕集，去除了菠蘿中的水分，就得到了含水量?jī)H為5%-1%的凍干菠

• 食品凍干機(jī)在小青檸凍干加工應(yīng)用

  食品凍干機(jī)是利用升華原理進(jìn)行食品冷凍真空干燥的設(shè)備，保存原有食品物料的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)基本不變，經(jīng)過食品真空冷凍干燥機(jī)加工處理后食品的色、香、味、形等也基本不變。近期食品凍干機(jī)在小青檸進(jìn)行凍干加工開發(fā)應(yīng)用，凍干小青檸在水果茶領(lǐng)域得到市場(chǎng)追捧！小青檸富是一種低熱量的水果富含維生素，檸檬酸、和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，口感酸甜清香，具有止渴生津、祛暑清熱、健胃、健脾、美容、等保健作用。目前利用食品凍干機(jī)進(jìn)