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光鮮亮麗的商業(yè)廚房環(huán)境中,其實有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設(shè)備質(zhì)量問題與商用電磁爐的安全問題,由于近幾年餐飲行業(yè)規(guī)范化以后,原先的廚房設(shè)備逐漸被新型設(shè)備所替代。1、商用廚房設(shè)備安全為重?zé)o論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等,都要遵循安全為首要原則。其次產(chǎn)品的設(shè)計要遵循符合人體操作原則,避免在操作過程中發(fā)生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化,也可做相應(yīng)措施,**不被刮傷或
食堂不銹鋼廚具系統(tǒng)分類食堂不銹鋼廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱,在配置時需要大致了解設(shè)備的歸類才比較易于選擇,現(xiàn)在就告訴你大致可以用途分為五大類:一、儲藏用具:儲藏食品和器物用品;通常包含冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗滌用具:洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)和排水設(shè)備;通常包含熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工調(diào)理用具:調(diào)理用的臺面,整
廣州白鐵廠房通風(fēng)排氣工程通風(fēng)管道大部分都是由風(fēng)管加工設(shè)備制成,它主要起到了使空氣流通,降低有害氣體濃度的作用,但是由于各種各樣的原因,可能導(dǎo)致加工出來的風(fēng)管有問題。下面給大家介紹通風(fēng)管道生產(chǎn)中常見的2點問題以及解決方法,希望對大家有所幫助!一、加工材料未達標(biāo)a表現(xiàn):板材表面不平整,厚度不均勻,有明顯的壓痕、裂紋、砂眼、結(jié)疤和銹蝕等情況;風(fēng)管平面下沉,側(cè)面向外凸起,有明顯的變形。b影響:運轉(zhuǎn)時風(fēng)管漏
食堂廚房設(shè)備主要涉及到大型燃?xì)庠罹?、電器設(shè)備、不銹鋼廚具設(shè)備等,比家庭廚房設(shè)備的使用多,下面,廣州食堂廚房配套設(shè)備給大家分享一下食堂廚房設(shè)備需要具備的特性:1.安全性食堂廚房設(shè)備種類很多,一些燃?xì)庠O(shè)備,機電設(shè)備,設(shè)計時要注意安全。比如,機電設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不能距離較近,避免發(fā)生危險。排煙罩的面積一定要大于燃?xì)庠O(shè)備的面積20%以上,防止火星飛到裝修頂棚上,發(fā)生火災(zāi)。設(shè)備電氣必須具備基本的防護、保護裝置
公司名: 廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司
聯(lián)系人: 沈先生
電 話:
手 機: 15360061496
微 信: 15360061496
地 址: 廣東廣州白云區(qū)人和鎮(zhèn)人和村高城街8號102
郵 編:
網(wǎng) 址: fubangcj.b2b168.com
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